The Dumpling (ePub)

A Seasonal Guide (Sprache: Englisch)

Autoren: Wai Hon Chu , Connie Lovatt

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The Dumpling, Wai Hon Chu, Connie Lovatt

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The Dumpling is the most comprehensive and wide-ranging anthology of traditional recipes available for those who love dumplings in every shape, size, and variety. Wai Hon Chuwho has worked in the in the kitchens of March, Clementine, and The Russian Tea...

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Produktinformationen zu „The Dumpling (ePub)“

The Dumpling is the most comprehensive and wide-ranging anthology of traditional recipes available for those who love dumplings in every shape, size, and variety. Wai Hon Chuwho has worked in the in the kitchens of March, Clementine, and The Russian Tea Room, and is creator of El Eden Chocolates, named Best Gourmet Chocolate by New York Pressand Connie Lovett take dumpling aficionados on a culinary tour around the globe, offering more than 100 mouthwatering recipes that cover the full range of dumpling possibilities.

Autoren-Porträt von Wai Hon Chu, Connie Lovatt

Wai Hon Chu was born in Hong Kong and now lives in New York City's Chinatown. After graduating from the City University of New York, he pursued his culinary training at the Art Institute of New York and has cooked in a number of prominent restaurants in Manhattan. In 1999, he launched El Eden Chocolates, which grew into an East Village storefront offering more than twenty-five truffle varieties nationwide. Chu currently works as a cooking instructor at the Institute of Culinary Education, the Natural Gourmet Institute, and the Bowery Culinary Center at Whole Foods Market.

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Bibliographische Angaben

Autoren: Wai Hon Chu , Connie Lovatt
2009, Englisch
Verlag: Harper Collins
ISBN-10: 0061959405
ISBN-13: 9780061959400
Erscheinungsdatum: 27.10.2009

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 1.06 MB
Mit Kopierschutz

Sprache:

Englisch

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