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Herbst, Winter, Gemüse! / GU Themenkochbuch (ePub)

Überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle
Autor: Cornelia Schinharl
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Hauptsache Gemüse! Auch in der kalten Jahreszeit wird das Angebot an heimischem Gemüse auf dem Wochenmarkt und in der Gemüseabteilung immer bunter und vielfältiger. Doch: Was tun mit Kürbis, Topinambur und Co.? Dieses Kochbuch ist für alle, die angesichts...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Herbst, Winter, Gemüse! / GU Themenkochbuch (ePub)“

Hauptsache Gemüse! Auch in der kalten Jahreszeit wird das Angebot an heimischem Gemüse auf dem Wochenmarkt und in der Gemüseabteilung immer bunter und vielfältiger. Doch: Was tun mit Kürbis, Topinambur und Co.? Dieses Kochbuch ist für alle, die angesichts der vielen Wurzeln und Knollen ratlos vor dem Gemüseregal stehen: Sie erfahren alles rund ums Herbst- und Wintergemüse - das nötige Wissen für den Einkauf, genaue Bild-Anleitungen zum Gemüseputzen und natürlich viele Rezeptideen von schnell und einfach bis raffiniert und beeindruckend. Besonders unbekannte Gemüsesorten werden charmant vorgestellt, und sehr bekannte Gemüsesorten zeigen sich von ganz neuen Seiten. So braucht niemand den ewig gleichen Grünkohl-Eintopf essen, um auch im Winter seine Vitaminration zu decken.

Autoren-Porträt von Cornelia Schinharl
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Cornelia Schinharl
  • 2013, 160 Seiten, Deutsch
  • Verlag: Graefe und Unzer Verlag
  • ISBN-10: 383383739X
  • ISBN-13: 9783833837395
  • Erscheinungsdatum: 28.11.2013

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eBook Informationen
  • Dateiformat: ePub
  • Größe: 27 MB
  • Ohne Kopierschutz
  • Vorlesefunktion
Kommentar zu "Herbst, Winter, Gemüse! / GU Themenkochbuch"
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    25 von 36 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Verena R., 09.01.2014

    Als Buch bewertet

    Ich habe schon immer ein Buch gesucht um zu erfahren was ich mit Schwarzwurzel, Topinambur, Pastinaken usw. machen kann, diese Wintergemüse gibt es jedes Jahr im Naturkostladen und ich wusste immer nicht was damit anstellen. Wenn ich als Vegetarier die Fleischgerichte in diesem Buch ändere oder weg lasse finde ich dieses Buch hilfreich, es wird das Gemüse vorgestellt und erklärt wie es verarbeitet wird. Das Buch ist schön gemacht auch mit vielen Bildern.

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