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Heredites alimentaires et identite gastronomique (PDF)

(Sprache: Französisch)
 
 
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L'homme est un etre mangeur et cette situation est pour lui a la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre heritage familial vous a legue, est-il celui qui vous convient ? La genealogie est une cle de voute de l'identite et...
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