Image Analysis of Food Microstructure (PDF)
(Sprache: Englisch)
Image Analysis of Food Microstructure offers a condensed guide to the most common procedures and techniques by which quantitative microstructural information about food is obtained from images. The book familiarizes the food scientist with the image...
sofort als Download lieferbar
eBook (pdf)
82.99 €
41 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Image Analysis of Food Microstructure (PDF)“
Image Analysis of Food Microstructure offers a condensed guide to the most common procedures and techniques by which quantitative microstructural information about food is obtained from images. The book familiarizes the food scientist with the image processing and measurement tools used to characterize a variety of microstructures in foods. Using different types of images of food microstructure to quantify various aspects of structure, this book explains how to interpret images to produce data, plot the results in different graphs, and identify trends. This book summarizes the basic procedures that can be useful in various aspects of food research, from nutraceuticals to food processing.
Bibliographische Angaben
- Autor: John C. Russ
- 2004, 384 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1420038990
- ISBN-13: 9781420038996
- Erscheinungsdatum: 15.11.2004
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 20 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Image Analysis of Food Microstructure"
0 Gebrauchte Artikel zu „Image Analysis of Food Microstructure“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Image Analysis of Food Microstructure".
Kommentar verfassen