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In Teufels Küche (ePub)

Ein Restaurantkritiker packt aus
 
 
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Der bekannteste investigative Restaurantkritiker Europas blickt in die Töpfe der Sterneküche und auf den Hype, den Köche ums Kochen machen.

Der "Schlächter der Köche" wird er in Italien genannt: Restauranttester Jörg Zipprick hat 20 Jahre lang hinter die...
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Kommentar zu "In Teufels Küche"
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  • 5 Sterne

    11 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    G. H., 29.12.2010

    Als Buch bewertet

    Sehr gut Herr Zipprick, endlich einer der die hoch gelobten Gastrotempel entzaubert. ich kann Ihnen nur beipflichten.
    Wir brauchen in der Gastronomie mehr Wahrheit und Hygiene. Sterne alleine sagen nichts. Es fehlt an neuen Impulsen.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
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