La chaine du froid (ePub)

Des amants saignants bourrés de vitaminesElle a tâté sa taille rebondie et ses flancs étonnamment fermes pendant la levée du rideau. Il marine, la reluque, ses yeux de veau la détaillent tandis qu'elle ordonne la porcelaine blanche, l'acier lustré, le cristal soufflé bouche. Les effluves de truffe et de foie gras sorti du four ne le laissent pourtant pas insensible, l'étiquette du vin a accroché son regard, ça ne sera pas trop difficile de le mettre à table.Un nouvelle noire assaisonnée !EXTRAITChair ferme sous la pulpe de ses doigts, mollesse du gras contre la couenne dure, elle divise la tranche épaisse. L'acier luit sur les bandes rosées striées de blanc, la lame pénètre sans effort la masse élastique. Elle rassemble les lardons pour les répandre au fond de la sauteuse où, déjà frémissant, le beurre enfle de bulles ambrées. Elle étouffe la cuisson d'une nuée de farine et remue les dés allongés du bord de la spatule avant qu'ils n'accrochent. Elle ajoute le jus de viande à l'instant où ils allaient durcir, un fumet musqué corse l'effluve. Le verre de vin blanc éclaircit le mélange, le doigt de madère y appose sa note d'orange, l'arête de bois l'effleure à peine, le moment est venu.A PROPOS DE L'AUTEURSylvette Heurtel aime lire, écrire, les voyages, les villes du bord de mer, les îles et les bateaux. Aime aussi les écoles, les rencontres, les conversations sérieuses avec des inconnus de quatre à quatre-vingt-cinq ans. Lire l'aide à vivre les jours où elle ne voyage pas, ne voit pas de bateaux, n'aime plus son travail et a peur des gens. Ecrit des mémoires, des synthèses, des rapports, des comptes-rendus et, depuis 2006, les jours où elle parvient à s'y consacrer, des nouvelles. L'écriture lui procure le bonheur d'entrer dans les histoires et la frustration de n'avoir jamais assez de temps pour y rester.A publié Contes malpolis et Contes déraisonnables, deux recueils de nouvelles aux éditions Henry des Abbayes. Prépare un nouveau recueil pour l'été 2013.