La cuisine camerounaise (PDF)
Mots, pratiques et patrimoine
(Sprache: Französisch)
Cet ouvrage est une compilation de sept travaux de chercheurs se reclamant des disciplines ci-apres : linguistique, sociologie, histoire, didactique et litterature. Certains travaux abordent des questions epistemologiques et theoriques, lesquelles ouvrent...
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Produktinformationen zu „La cuisine camerounaise (PDF)“
Cet ouvrage est une compilation de sept travaux de chercheurs se reclamant des disciplines ci-apres : linguistique, sociologie, histoire, didactique et litterature. Certains travaux abordent des questions epistemologiques et theoriques, lesquelles ouvrent des pistes sur des sentiers encore inexplores de la recherche en food studies au Cameroun. Toutes les etudes presentent la cuisine camerounaise comme une richesse meconnue dont les peuples qui la possedent devraient, en premier, tirer profit. Ces travaux traitent donc des questions relatives a l'alimentation en sciences sociales
Bibliographische Angaben
- Autor: Bogni Teguia Bogni
- 2019, 210 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 2140115066
- ISBN-13: 9782140115066
- Erscheinungsdatum: 26.02.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 3.79 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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