Le répertoire des saveurs / Hors collection (ePub)
(Sprache: Französisch)
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée...
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Produktinformationen zu „Le répertoire des saveurs / Hors collection (ePub)“
La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.
Bibliographische Angaben
- Autor: Niki Segnit
- 2012, Französisch
- Verlag: Marabout
- ISBN-10: 2501082672
- ISBN-13: 9782501082679
- Erscheinungsdatum: 29.08.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.15 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Französisch
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