Lebensmittelverluste (ePub)
Im Handel gering, aber immer noch zu hoch
Die Verschwendung von Lebensmitteln und die mögliche Vermeidung stehen im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Vor allem der Lebensmitteleinzelhandel steht in der Kritik, Nahrungsmittelverluste zu verursachen. Doch Studien unterstützen diese allgemeine These...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Lebensmittelverluste (ePub)“
Die Verschwendung von Lebensmitteln und die mögliche Vermeidung stehen im Blickpunkt der Öffentlichkeit. Vor allem der Lebensmitteleinzelhandel steht in der Kritik, Nahrungsmittelverluste zu verursachen. Doch Studien unterstützen diese allgemeine These nicht. Dennoch ist der Handel gefragt, die Lebensmittelverluste zu verringern, auf Druck der Politik aber auch im eigenen Interesse.
Bibliographische Angaben
- Autor: Markus Hofstetter
- 2012, 11 Seiten, Deutsch
- Verlag: GBI-Genios Verlag
- ISBN-10: 3737925046
- ISBN-13: 9783737925044
- Erscheinungsdatum: 06.03.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.03 MB
- Ohne Kopierschutz
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