Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More (ePub)

Name: Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More
Brand: Countryman Press
SKU: 133304054
Price: 27.49 EUR
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(Sprache: Englisch)

Autor: Shannon Sarna

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Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More, Shannon Sarna

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Step-by-step instructions for the seven core doughs of Jewish baking.

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Produktinformationen zu „Modern Jewish Baker: Challah, Babka, Bagels & More (ePub)“

Step-by-step instructions for the seven core doughs of Jewish baking.

Jewish baked goods have brought families together around the table for centuries. In Modern Jewish Baker, Sarna pays homage to those traditions while reinvigorating them with modern flavors and new ideas. One kosher dough at a time, she offers the basics for challah, babka, bagels, hamantaschen, rugelach, pita, and matzah. Never one to shy away from innovation, Sarna sends her readers off on a bake-your-own adventure with twists on these classics. Recipes include:

Chocolate Chip Hamantaschen

Tomato-Basil Challah

Everything-Bagel Rugelach

S'mores Babka

Detailed instructions, as well as notes on make-ahead strategies, ideas for using leftovers, and other practical tips will have even novice bakers braiding beautiful shiny loaves that will make any bubbe proud.

Autoren-Porträt von Shannon Sarna
Shannon Sarna is the author of The Modern Jewish Baker. She is the editor of the popular Jewish food site, The Nosher. Known for her nontraditional challah recipes, Shannon's work has been featured in Edible Brooklyn, Parade, Modern Loss, and Buzzfeed. She lives in South Orange, New Jersey.

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Bibliographische Angaben

Autor: Shannon Sarna

2017, 264 Seiten, Englisch
Verlag: Countryman Press
ISBN-10: 1682680223
ISBN-13: 9781682680223
Erscheinungsdatum: 05.09.2017

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub

Größe: 69 MB

Mit Kopierschutz

Sprache:

Englisch

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