O Guia Definitivo Para Preparar Lanches Á Maneira Indiana (Cozinhando em um Instante, #12) / Cozinhando em um Instante (ePub)
O melhor guia para preparar lanches à moda indiana
Na Índia, visite a casa de alguém no Norte e certamente lhe oferecerão, com o seu chá,...
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Saboreie 91 lanches exóticos de dar água na boca, preparados da maneira que só os indianos sabem….
O melhor guia para preparar lanches à moda indiana
Na Índia, visite a casa de alguém no Norte e certamente lhe oferecerão, com o seu chá, alguns petiscos indianos como Pakoras (bolinhos de legumes) ou Chiura (salgados flocos de arroz).
Em restaurantes à beira da estrada, você pode ver alguns Aloo (batata) ou Paneer (queijo cottage) Tikkis (costeletas) sendo fritados em panelas enormes ou Samosas sendo fritas em woks.
Em festivais e casamentos, é bem provável que você encontre o Dahi Baras/Bhallas que derrete na boca.
Em Gujarat, você terá cozinhado Dhokhlas e enrolado Khandvis.
No sul da Índia, você não pode escapar de algum tipo de Idli, Dosa ou Vada.
E depois há os acompanhamentos indianos como chutneys (molhos) e raitas (prato à base de iogurte), sem os quais não apenas petiscos, mas um thali indiano (travessa) seria considerado incompleto.
Nesse contexto, Prasenjeet Kumar e Sonali Kumar, os autores mais vendidos da série de livros de receitas "Cozinhe com o Jiffy" apresentam 91 receitas à prova de idiotas para preparar: 12 lanches do norte da Índia, 7 do sul da Índia, 10 do leste da Índia , 6 Oeste da Índia, 5 lanches para viagem, 7 tipos de kebabs, 11 tipos de peixe, 7 lanches de frango, 9 chutneys, 6 tipos de raitas e 11 bebidas.
- Autoren: Prasenjeet Kumar , Sonali Kumar
- 2023, Portugiesisch
- Verlag: www.cookinginajiffy.com
- ISBN-10: 1667460374
- ISBN-13: 9781667460376
- Erscheinungsdatum: 22.07.2023
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- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.77 MB
- Mit Kopierschutz
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