Penser l'art de la cuisine (ePub)
Le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthetique et politique
(Sprache: Französisch)
Cet ouvrage est tres simplement anime par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De meme, en quoi la philosophie peut participer a la pratique culinaire contemporaine ? Il faut a present...
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Produktinformationen zu „Penser l'art de la cuisine (ePub)“
Cet ouvrage est tres simplement anime par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De meme, en quoi la philosophie peut participer a la pratique culinaire contemporaine ? Il faut a present remettre en jeu l'image du philosophe et du cuisinier dans notre societe...
Bibliographische Angaben
- Autor: Andre Jean-Baptiste Andre
- 2018, 244 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 233683667X
- ISBN-13: 9782336836676
- Erscheinungsdatum: 05.04.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.45 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
Kopierschutz
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