Postmodern Winemaking (ePub)
Rethinking the Modern Science of an Ancient Craft
(Sprache: Englisch)
In Postmodern Winemaking, Smith shares knowledge he has accumulated in engaging, humorous, and erudite essays that convey a new vision of the winemaker's craft—one that credits the crucial roles played by both science and art in the winemaking...
Leider schon ausverkauft
eBook
1°P pro 2 € Warenwert
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Postmodern Winemaking (ePub)“
In Postmodern Winemaking, Smith shares knowledge he has accumulated in engaging, humorous, and erudite essays that convey a new vision of the winemaker's craft—one that credits the crucial roles played by both science and art in the winemaking process. Smith, a leading innovator in red wine production techniques, explains how traditional enological education has led many winemakers astray—enabling them to create competent, consistent wines while putting exceptional wines of structure and mystery beyond their grasp. Great wines, he claims, demand a personal and creative engagement with many elements of the process. His lively exploration of the facets of postmodern winemaking, together with profiles of some of its practitioners, is both entertaining and enlightening.
Bibliographische Angaben
- Autor: Clark Smith
- 2013, Englisch
- Verlag: University of California Press
- ISBN-10: 0520955269
- ISBN-13: 9780520955264
- Erscheinungsdatum: 13.09.2013
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Postmodern Winemaking"
0 Gebrauchte Artikel zu „Postmodern Winemaking“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Postmodern Winemaking".
Kommentar verfassen