Pressure Cooking Properly Explained (ePub)
Pressure cooking cuts...
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Whether you've just bought your first pressure cooker, or you have left your old one languishing at the back of the cupboard for a while, Dianne Page will help you get the most out of this most useful piece of kitchen equipment.
Pressure cooking cuts conventional cooking times to a third. Soups can be ready in minutes. Favourite recipes, which traditionally take hours to prepare, can be cooked and enjoyed at the end of a busy day. Plus shorter cooking times mean lower gas and electricity bills.
Other benefits include:
- Food retains its flavour, vitamins, minerals and colour
- Cheaper cuts of meat - that are packed with flavour but normally need long slow cooking to make them tender - can be cooked quickly
- Less steam is produced so no condensation in the kitchen
- Autor: Dianne Page
- 2013, Englisch
- Verlag: Little, Brown Book Group
- ISBN-10: 0716023601
- ISBN-13: 9780716023609
- Erscheinungsdatum: 30.05.2013
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.07 MB
- Mit Kopierschutz
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