Reconnecting Consumers, Producers and Food (ePub)
Exploring Alternatives
(Sprache: Englisch)
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting...
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Produktinformationen zu „Reconnecting Consumers, Producers and Food (ePub)“
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.
Autoren-Porträt von Moya Kneafsey, Rosie Cox, Lewis Holloway, Elizabeth Dowler, Laura Venn, Helena Tuomainen
Moya Kneafsey, Coventry UniversityRosie Cox, Birkbeck, University of London
Lewis Holloway, University of Hull
Elizabeth Dowler, University of Warwick
Laura Venn, BMG Research, Birmingham
Helena Tuomainen, formerly at University of Warwick
Bibliographische Angaben
- Autoren: Moya Kneafsey , Rosie Cox , Lewis Holloway , Elizabeth Dowler , Laura Venn , Helena Tuomainen
- 2008, 1. Auflage, 224 Seiten, Englisch
- Verlag: Bloomsbury UK
- ISBN-10: 1847886183
- ISBN-13: 9781847886187
- Erscheinungsdatum: 01.10.2008
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 3.55 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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