Richtig einkaufen bei Nahrungsmittel-Allergien / Einkaufsführer (ePub)
Mehr Sicherheit beim Einkauf, im Restaurant und im Ausland
Ganz praktisch nach Allergenen sortiert werden Fertiggerichte, Restaurantessen und ausländische Speisekarten unter die Lupe genommen. So können Sie unbedenklich außer Haus essen und Reisen entspannt genießen ohne Angst vor einer allergischen Reaktion.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Richtig einkaufen bei Nahrungsmittel-Allergien / Einkaufsführer (ePub)“
Ganz praktisch nach Allergenen sortiert werden Fertiggerichte, Restaurantessen und ausländische Speisekarten unter die Lupe genommen. So können Sie unbedenklich außer Haus essen und Reisen entspannt genießen ohne Angst vor einer allergischen Reaktion.
Autoren-Porträt von Anja Constien, Imke Reese, Christiane Schäfer
Dr. Imke Reese ist Diplom-Oecotrophologin, Vorsitzende des Arbeitskreises Diätetik in der Allergologie e.V., Vorsitzende der Arbeitsgruppe Diätetik in der Allergologie der DGE sowie Mitarbeiterin in verschiedenen universitären Arbeitsgruppen im Fachbereich Ernährungswissenschaft, Allergologie und klinische Immunologie. Außerhalb ihrer Forschungsprojekte ist Dr. Reese als Neurodermitistrainerin und selbstständige Ernährungstherapeutin mit dem Schwerpunkt Allergologie in eigener Praxis in München tätig.Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Anja Constien , Imke Reese , Christiane Schäfer
- 2007, 1. Auflage, 128 Seiten, Deutsch
- Verlag: TRIAS
- ISBN-10: 3830461151
- ISBN-13: 9783830461159
- Erscheinungsdatum: 21.02.2007
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 3.97 MB
- Ohne Kopierschutz
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