Saumon, je vous aime... (PDF)
(Sprache: Französisch)
Il est present sous toutes les formes, sauvage ou d'elevage, frais ou fume, entier ou tranche, en darnes, en filets, en paves, en lardons ou en des... sans parler des conserves ! Et en fins d'annee, on ne voit que lui !Mais soyons honntes : comment...
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Produktinformationen zu „Saumon, je vous aime... (PDF)“
Il est present sous toutes les formes, sauvage ou d'elevage, frais ou fume, entier ou tranche, en darnes, en filets, en paves, en lardons ou en des... sans parler des conserves ! Et en fins d'annee, on ne voit que lui !Mais soyons honntes : comment prparons-nous le saumon ? Fum, il n'a souvent droit qu'au banal filet de citron ! Frais, il se transforme en pavs simplement grills, au mieux avec une petite sauce... Pourtant, que de possibilits offertes par ce poisson !La preuve : cet ouvrage vous propose plus de quatre-vingts manires de le prparer, qu'il soit fum ou frais, avec ou sans cuisson, cru, mi-cuit ou cuit. De quoi renouveler vos entres (froides ou chaudes), dcouvrir de nouvelles associations, oser des recettes inhabituelles, varier les meilleurs accompagnements - et profiter pleinement de toutes les valeurs nutritives et gustatives de ce roi des mers N'hsitez plus : achetez du saumon, la suite est dans ce livre !
Bibliographische Angaben
- Autor: Mireille Gayet
- 2012, 72 Seiten, Französisch
- Verlag: Le Sureau
- ISBN-10: 2364020360
- ISBN-13: 9782364020368
- Erscheinungsdatum: 07.11.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 11 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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