Southern Soups & Stews (PDF)
More Than 75 Recipes from Burgoo and Gumbo to Etouffee and Fricassee
(Sprache: Englisch)
Home cooks throughout the American South treasure time-honored recipes for hearty soups and satisfying stews savored year after year. Often passed down through the generations, the dishes detailed in this book are cherished and shared at family gatherings,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Southern Soups & Stews (PDF)“
Home cooks throughout the American South treasure time-honored recipes for hearty soups and satisfying stews savored year after year. Often passed down through the generations, the dishes detailed in this book are cherished and shared at family gatherings, holiday feasts, and community suppers throughout the seasons. These recipes serve up soups and stews seasoned with history-from Nathalie Dupree's Lowcountry Okra and Shrimp Gumbo to Summer Squash Soup with Black Pepper and Thyme, to Collard Greens with Pot Likker and Dumplings-offering us a glimpse of how people farmed, cooked, and continue to celebrate life over time.
Autoren-Porträt von Nancie Mcdermott
Nancie McDermott is a food writer, cooking teacher, and author of 10 cookbooks. She lives with her family in Chapel Hill, North Carolina.
Bibliographische Angaben
- Autor: Nancie Mcdermott
- 2015, 176 Seiten, Englisch
- Verlag: Chronicle Books Llc
- ISBN-10: 1452132305
- ISBN-13: 9781452132303
- Erscheinungsdatum: 08.09.2015
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 18 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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