深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶, 楊適璟 邱震忠

深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶 (eBook / PDF)

楊適璟 邱震忠

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・從紅茶歷史開始,認識紅茶工藝、品質及等級。・深入大吉嶺,探尋二十多個著名紅茶莊園,介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。・帶領讀者了解何謂莊園紅茶,及如何依個性、健康,及搭配的食物挑選紅茶。・詳細解說大吉嶺春摘、夏摘、秋摘的莊園茶風味。・介紹如何正確沖泡、品味及保存莊園紅茶。・親訪臺灣紅茶產地,分析臺灣紅茶的特色、風味與現況。品味莊園紅茶,如品味莊園紅酒,充滿樂趣。不但可體驗當地風土,也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶,累積自己的味蕾地圖,更...

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