Sustainability in the Hospitality Industry (PDF)
Principles of sustainable operations
(Sprache: Englisch)
Sustainability in the Hospitality Industry, third edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies...
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Produktinformationen zu „Sustainability in the Hospitality Industry (PDF)“
Sustainability in the Hospitality Industry, third edition, is the only book available to introduce the students to economic, environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions, and strategies of how to manage operations in a sustainable way.
Autoren-Porträt von Willy Legrand, Philip Sloan, Joseph S. Chen
Willy Legrand Department of Tourism, Hospitality and Event Management, IUBH School of Business and Management, Bonn, Germany.Philip Sloan Department of Tourism, Hospitality and Event Management, IUBH School of Business and Management, Bonn, Germany.
Joseph S. Chen Department of Recreation, Park and Tourism Studies, Indiana University, Bloomington, USA.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Willy Legrand , Philip Sloan , Joseph S. Chen
- 2016, 3. Auflage, 548 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1317426592
- ISBN-13: 9781317426592
- Erscheinungsdatum: 03.11.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 13 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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