The Art of Plant-Based Cheesemaking / New Society Publishers (ePub)
How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese
(Sprache: Englisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „The Art of Plant-Based Cheesemaking / New Society Publishers (ePub)“
Autoren-Porträt von Karen Mcathy
Karen McAthy is founder and head cheesemaker at Blue Heron Creamery, which makes cultured, plant-based cheeses for restaurants, retail outlets, and private customers. Karen also teaches classes on plant-based cheesemaking and hosts regular creative dining events. She is the former Executive Chef of Graze Vegetarian and current Executive Chef of Zend Conscious Lounge in Vancouver, BC.
Bibliographische Angaben
- Autor: Karen Mcathy
- 2017, 128 Seiten, Englisch
- Verlag: New Society Publishers
- ISBN-10: 1771422254
- ISBN-13: 9781771422253
- Erscheinungsdatum: 07.04.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 5.16 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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