The Complete Food Substitutions Handbook: Including Options for Low-Sugar, Low-Fat, Low-Salt, Gluten-Free, Lactose-Free, and Vegan (ePub)

Name: The Complete Food Substitutions Handbook: Including Options for Low-Sugar, Low-Fat, Low-Salt, Gluten-Free, Lactose-Free, and Vegan
Brand: Jean B. MacLeod
SKU: 112370549
Price: 5.49 EUR
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(Sprache: Englisch)

Autor: Jean B. MacLeod

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Thousands of Replacements for common, uncommon, and hard-to-find ingredients

Whether looking to replicate a missing component, seeking a healthier or leaner equivalent, or merely wanting a cheaper alternative, you won't be disappointed.

Whether you're a budding baker, recipe maker, or culinary risk taker, look no further. There are ideas aplenty to stir the imagination. Plus, a wealth of options to satisfy your creative spirit.

Whether you have food allergies, dietary restrictions, or ethical dos and don'ts, this book has you covered. Also, it's one you'll turn to time and time again: because choosing the right replacement can sometimes spell the difference between a recipe's triumph and a recipe's flop.

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Autoren-Porträt von Jean B. MacLeod

Jean B. MacLeod is a waste-wise proponent and enthusiastic culinarian. A member of the Culinary Historians of Southern California and Slow Food USA, she lives in the Los Angeles area.

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Bibliographische Angaben

Autor: Jean B. MacLeod
2019, Englisch
Verlag: Jean B. MacLeod
ISBN-10: 1386552291
ISBN-13: 9781386552291
Erscheinungsdatum: 16.03.2019

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 0.43 MB
Mit Kopierschutz
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Sprache:

Englisch

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