Theory and Technology of Food Extrusion (Volume II) (ePub)
Theory and Technology of Food Extrusion (II) respectively makes a systematic illustration of the effects of screw and moisture in the extrusion texturization of plant protein, and summarizes the relationship between the screw configuration, water and...
Leider schon ausverkauft
eBook
11.83 €
5 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Theory and Technology of Food Extrusion (Volume II) (ePub)“
Theory and Technology of Food Extrusion (II) respectively makes a systematic illustration of the effects of screw and moisture in the extrusion texturization of plant protein, and summarizes the relationship between the screw configuration, water and extrusion system parameters and product characteristics. Theory and Technology of Food Extrusion (II) has certain reference value in the variation design of screw configuration, water morphology and distribution research, and analysis of plant protein characteristics.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Zhang Bo , Chen Fengliang , Wei Yimin
- 2011
- ISBN-10: 7501979391
- ISBN-13: 9787501979394
- Erscheinungsdatum: 01.03.2011
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Mit Kopierschutz
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Theory and Technology of Food Extrusion (Volume II)"
0 Gebrauchte Artikel zu „Theory and Technology of Food Extrusion (Volume II)“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Theory and Technology of Food Extrusion (Volume II)".
Kommentar verfassen