Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples (PDF)
First published in 1991, Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples details the nutritional properties, botanical characteristics and ethnic uses of a wide variety of traditional plant foods used by the Indigenous Peoples of Canada.
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First published in 1991, Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples details the nutritional properties, botanical characteristics and ethnic uses of a wide variety of traditional plant foods used by the Indigenous Peoples of Canada.
- Autoren: Harriet Kuhnlein , Nancy Turner
- 2020, 1. Auflage, 648 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1000092283
- ISBN-13: 9781000092288
- Erscheinungsdatum: 28.10.2020
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