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Um banquete tropical (ePub)

Temas da etnoalimentação (Sprache: Portugiesisch)
 
 
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O Brasil é rico nos seus sistemas alimentares, sendo uma das maiores cozinhas do mundo. Este livro oferece ao leitor um encontro com ingredientes, processos culinários e receitas de comidas e de bebidas, revelando em 78 artigos símbolos e significados que...
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