Vom Fleisch fallen. (ePub)
Das Ende einer Essgewohnheit
Veggi-"Burger", Soja"wurst", vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boomen und scheinen das Zeitalter der karnivoren Krise einzuleiten. Ganz zum Leidwesen der Fleischindustrie, deren Kampf um die Namensgebung das Europäische Parlament nicht ausfechten...
sofort als Download lieferbar
eBook (ePub)
0.99 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Vom Fleisch fallen. (ePub)“
Veggi-"Burger", Soja"wurst", vegetarisches Hack - Fleischersatzprodukte boomen und scheinen das Zeitalter der karnivoren Krise einzuleiten. Ganz zum Leidwesen der Fleischindustrie, deren Kampf um die Namensgebung das Europäische Parlament nicht ausfechten will und gegen das "Benennungsverbot" von vegetarischen Waren als "Wurst" gestimmt hat. Während uns der Veggi-Burger also erhalten bleibt, fragt sich Kulturanthropologin Corinna Schirmer in ihrem Beitrag in Kursbuch 204, wie es um den Umgang mit Fleisch in den vergangenen Jahrhunderten bestellt war und ist. Ist die heute propagierte vegetarische (und vegane) Ernährungsweise nur Luxuserscheinung? Oder angemessene Kehrtwende?
Autoren-Porträt von Corinna Schirmer
Corinna Schirmer, geb. 1989, ist Kulturanthropologin und Mitarbeiterin im Museum für Kunst und Kulturgeschichte in Dortmund. Zuletzt erschien "Beyond Beethoven - Erinnerungsorte in Bonn", in: Alltag im Rheinland. Mitteilungen der Abteilung Alltagskultur und Sprache des LVR-Instituts für Landeskunde und Regionalgeschichte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Corinna Schirmer
- 2020, 1. Auflage, 11 Seiten, Deutsch
- Verlag: Kursbuch
- ISBN-10: 3961962057
- ISBN-13: 9783961962051
- Erscheinungsdatum: 08.12.2020
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 0.48 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam genießen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Vom Fleisch fallen."
0 Gebrauchte Artikel zu „Vom Fleisch fallen.“
Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Vom Fleisch fallen.".
Kommentar verfassen