Wingsbert: Lambruscologia (ePub)
Trattatello lunatico sul vino più divertente del mondo
(Sprache: Italienisch)
Tutto quello che dovete sapere sul “rosso” più frizzante e divertente che ci sia. Il Lambrusco ovvero il vino italiano più venduto al mondo.
Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni...
Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Wingsbert: Lambruscologia (ePub)“
Tutto quello che dovete sapere sul “rosso” più frizzante e divertente che ci sia. Il Lambrusco ovvero il vino italiano più venduto al mondo.
Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni del vino Lambrusco. Anni molto movimentati, ricchi di alti e bassi: dal boom delle autoclavi agli anni bui delle lattine, alla lenta risalita fino all'affermazione mondiale.
La così detta rivincita del lambrusco dei giorni nostri, preludio a un futuro che, nella profezia di Rabitti, potrà essere ancora più radioso per il frizzante
rosso emiliano. La passione, l’istinto, il piacere e la gioia sono i canoni fondamentali del giudizio di Paride, fuori dagli schemi matematici, dalla noia di tecnicismi.
Perché il Lambrusco è soprattutto gioia, colore, movimento, velocità. Un vino passionale come il carattere degli abitanti della sua terra. Il vino della socializzazione, del convivio e del simposio. Il vino delle tavole felici.
Paride Rabitti, il “lambruscologo” per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni del vino Lambrusco. Anni molto movimentati, ricchi di alti e bassi: dal boom delle autoclavi agli anni bui delle lattine, alla lenta risalita fino all'affermazione mondiale.
La così detta rivincita del lambrusco dei giorni nostri, preludio a un futuro che, nella profezia di Rabitti, potrà essere ancora più radioso per il frizzante
rosso emiliano. La passione, l’istinto, il piacere e la gioia sono i canoni fondamentali del giudizio di Paride, fuori dagli schemi matematici, dalla noia di tecnicismi.
Perché il Lambrusco è soprattutto gioia, colore, movimento, velocità. Un vino passionale come il carattere degli abitanti della sua terra. Il vino della socializzazione, del convivio e del simposio. Il vino delle tavole felici.
Autoren-Porträt von Paride Rabitti
Paride Rabitti dal 2010 scrive di Lambrusco; dal 2013 lo fa regolarmente sul quotidiano «Gazzetta di Modena». Quarantenne modenese doc, fin da ragazzofrequenta le storiche osterie della città, si appassiona a quello che definisce “vinum nostrum”, diventando amico di noti vigneron e maestri della cucina, come lo
chef Massimo Bottura. Brandisce la bottiglia come emblema di un territorio da raccontare attraverso i suoi prodotti, luoghi e personaggi, con una scrittura ironica e originale.
Bibliographische Angaben
- Autor: Paride Rabitti
- 2017, 200 Seiten, Italienisch
- Verlag: Compagnia editoriale Aliberti
- ISBN-10: 8893231573
- ISBN-13: 9788893231572
- Erscheinungsdatum: 12.01.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 0.85 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Italienisch
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