Wir riechen besser als wir denken: Wie der Geruchssinn Erinnerungen prägt, Krankheiten voraussagt und unser Liebesleben steuert (ePub)

Obonyanie okazyvaet naibolee sil'noe vliyanie na nashi emocii po sravneniyu s drugimi chuvstvami i kontroliruet nashe povedenie znachitel'nee, chem my predpolagaem. Nejrobiolog, professor anatomii Universiteta Kvebeka v Trua-Riv'ere (Kanada) Iogannes Frasnelli dostupno ob"yasnyaet, kakim obrazom trenirovka obonyaniya vliyaet na mozg cheloveka, kak menyayut nashe obonyanie trevoga i depressiya, kak svyazana poterya obonyaniya s nejrogenerativnymi zabolevaniyami, a takzhe zatragivaet ryad drugih lyubopytnyh tem - ne tol'ko iz oblasti nejrobiologii, anatomii i psihologii, no i iz sfery pishchevyh predpochtenij zhitelej raznyh stran, otkryvaya pered nami interesnejshij mir zapahov i oshchushchenij.
«Nesmotrya na to chto my obonyaem vsegda - sobstvenno, my vosprinimaem zapahi eshche do rozhdeniya, - i nesmotrya na to chto obonyanie imeet neposredstvennuyu "provodnuyu" svyaz' s limbicheskoj sistemoj, a znachit, s nashim chuvstvennym mirom, lyudi v bol'shinstve svoem schitayut obonyanie naimenee znachimym iz pyati chuvstv. Pri etom narushenie obonyaniya ne tol'ko snizhaet kachestvo zhizni, ono mozhet byt' pervym simptomom razlichnyh zabolevanij. Tak chto vpolne opravdannym yavlyaetsya povyshennoe vnimanie k obonyaniyu. My mozhem sensibilizirovat' nashe obonyanie, dazhe uluchshit' ego i takim sposobom trenirovat' nash mozg. Samoe prekrasnoe, chto nam ne nuzhny dlya etogo dorogie apparaty, my dolzhny prosto obrashchat' bol'she vnimaniya na svoe obonyanie i chashche govorit' drug s drugom o zapahah». (Iogannes Frasnelli)