Cozinhas da Maria do Ingá (Hörbuch (Download))
história, memória e identidades socioculturais
(Sprache: Portugiesisch)
Livro oriundo de uma dissertação de mestrado que procurou compreender quais elementos da dinâmica sociocultural dos restaurantes, buffets, rotisseries e confeitarias exclusivas (confeitarias pâtisseries) do município de Maringá ancoram a comensalidade...
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Produktinformationen zu „Cozinhas da Maria do Ingá (Hörbuch (Download))“
Livro oriundo de uma dissertação de mestrado que procurou compreender quais elementos da dinâmica sociocultural dos restaurantes, buffets, rotisseries e confeitarias exclusivas (confeitarias pâtisseries) do município de Maringá ancoram a comensalidade local, considerando-se o processo de construção identitária como intimamente vinculado à autoimagem, à imagem atribuída na/pela alteridade na complexidade do trato sociocultural, dentre outros fatores a ela também vinculados.
Bibliographische Angaben
- Autor: Enilton Cavalcante Mattos
- 2022, gekürzte Lesung, Spieldauer: 454 Minuten
- Verlag: Editora Dialética
- ISBN-10: 6525253799
- ISBN-13: 9786525253794
- Erscheinungsdatum: 11.08.2022
Hörbuch-Download Informationen
- Dateiformat: MP3
- Größe: 435 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Portugiesisch
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