Gold Holz Stein, Stephan Wiesner, Gisela Räber

Gold Holz Stein

Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2003

Stephan Wiesner , Gisela Räber

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In Stefan Wiesners Kochtöpfe kommt alles, was er auf seinen Streifzügen durch Berge, Wald und Wiesen findet: Gold und Silber, Stein und Holz, Heu und Stroh, Farn, Moos und Alpenrosen. Hinter jeder verwendeten Ingredienz steht eine Idee und eine...

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