Sashimi und Sushi. Japans Köstlichkeiten (Premium-Kalender 2020 DIN A2 quer)
Leckere und fantasievolle Sushi-Variationen (Monatskalender, 14 Seiten )
Übersetzt heißt Sushi "Reis mit etwas anderem". "Maki" im Algenblatt gerollt sind der Klassiker. "California Rolls" sind spezielle Maki, mit der Reisrolle außen herum. "Nigiri" sind längliche Reiskissen und obendrauf liegt ein Stück Fisch. "Sashimi" ist...
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Übersetzt heißt Sushi "Reis mit etwas anderem". "Maki" im Algenblatt gerollt sind der Klassiker. "California Rolls" sind spezielle Maki, mit der Reisrolle außen herum. "Nigiri" sind längliche Reiskissen und obendrauf liegt ein Stück Fisch. "Sashimi" ist roher, in Scheiben geschnittener Fisch und wird ohne Reis und Algen verzehrt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Rose Hurley
- 2019, 3. Aufl., 14 Seiten, 14 farbige Abbildungen, Maße: 59,4 x 42 cm, Deutsch
- Verlag: Calvendo A2 Verlag
- EAN: 9783671351879
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