Bemme mit Sirup & Quarkkeulchen ohne alles
Das Sächsische Notkochbuch. Rezepte, Erfahrungen und Hintergründe der Nachkriegszeit
1946 weilte Heinz Rühmann auf Tournee in Leipzig. Bürgermeister Sachse notierte: "Die am Rühmann-Gastspiel Beteiligten werden zum Frühstück nicht satt. Ich bitte deshalb zu erwägen, ob noch zugeteilt werden können
1. pro Mann weitere 3 Scheiben Brot
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1. pro Mann weitere 3 Scheiben Brot
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Produktinformationen zu „Bemme mit Sirup & Quarkkeulchen ohne alles “
1946 weilte Heinz Rühmann auf Tournee in Leipzig. Bürgermeister Sachse notierte: "Die am Rühmann-Gastspiel Beteiligten werden zum Frühstück nicht satt. Ich bitte deshalb zu erwägen, ob noch zugeteilt werden können
1. pro Mann weitere 3 Scheiben Brot
2. die für diese Scheiben Brot notwendige Marmelade."
Winzige Rationen auf Marken, dazu die Beute aus den Hamsterfahrten und die wucherteuren Waren vom Schwarzen Markt - so musste die Generation der Trümmerfrauen in den zerbombten Städten Sachsens die hungrigen Mäuler ihrer Familien stopfen. Und wenn dann noch hoher Besuch kam...
Rosemarie Köhler präsentiert die Originalrezepte von damals, angereichert durch anschauliche Anekdoten, Bilder und private Zeugnisse.
Ein Dokument sächsischen Erfindungsreichtums - mit Nutzwert für die Gegenwart. Mit einem großen Rezeptteil: Was heute noch schmeckt!
1. pro Mann weitere 3 Scheiben Brot
2. die für diese Scheiben Brot notwendige Marmelade."
Winzige Rationen auf Marken, dazu die Beute aus den Hamsterfahrten und die wucherteuren Waren vom Schwarzen Markt - so musste die Generation der Trümmerfrauen in den zerbombten Städten Sachsens die hungrigen Mäuler ihrer Familien stopfen. Und wenn dann noch hoher Besuch kam...
Rosemarie Köhler präsentiert die Originalrezepte von damals, angereichert durch anschauliche Anekdoten, Bilder und private Zeugnisse.
Ein Dokument sächsischen Erfindungsreichtums - mit Nutzwert für die Gegenwart. Mit einem großen Rezeptteil: Was heute noch schmeckt!
Bibliographische Angaben
- Autor: Rosemarie Köhler
- Maße: 17,5 x 15,5 cm
- Verlag: Eichborn
- EAN: 9783821835617
Autoren-Porträt von Rosemarie Köhler
Rosemarie Köhler ist Journalistin und war lange in der Berliner Kulturszene aktiv, u.a. an der Akademie der Künste Berlin. Zu ihren Publikationen gehören "Der jüdische Friedhof Schönhauser Allee" sowie vier dokumentarische Nachkriegskochbücher für die Regionen Berlin, Bayern, Sachsen und das Rheinland. Sie lebt in Berlin und führt dort sowie in Potsdam regelmäßig kunsthistorische Stadt-, Park- und Friedhofsführungen durch.
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