Bewertungen zu 12 ungezähmte Pflanzen fürs Leben (ePub)

Inhalt:
In diesem Buch geht es um 12 heimische Pflanzen, die dem Leser von 8 Kräuterfrauen näher gebracht werden. Die Pflanzen werden detailliert vorgestellt, es gibt kulinarische, ebenso wie helfende und heilende Rezepte.

Mein Kommentar:
Vielen Dank an den Löwenzahn Verlag, der mir das Buch im Zuge einer Leserunde zur Verfügung gestellt hat.

Der Aufbau des Buches gefällt mir sehr gut. Für jede Pflanze gibt es zuerst ein Pflanzenporträt, um sie vorzustellen und damit man sie besser kennen lernt. Als Leser bekommt man viele verschiedene Informationen über die VIP's (Very Important Plants). Im gesamten Buch verstecken sich viele Zitate von bekannten Persönlichkeiten, die zu den jeweiligen Pflanzen passen. (z.B.: von Hans Christian Andersen, Hildegard von Bingen, ...) Auch habe ich viele neue Bauernregeln kennen gelernt, die ich vorher noch nicht kannte.

Nach den Pflanzenporträts kommen die Rezepte. Diese sind in zwei Parts aufgeteilt. Zuerst kommen kulinarische Rezepte aus der wilden Küche. Anschließend gibt es heilende und helfende Rezepte. Die Kochrezepte sind sehr unterschiedlich. Es gibt welche für kalte Vorspeisen, Salate oder Suppen, welche für Hauptspeisen, Soßen, Dips, etc,... ebenso gibt es welche für die Nachspeise süß und herzhaft und welche für Getränke. Man kann nicht mit jeder Pflanze allein ein gesamtes Menü zusammenstellen, aber ich finde die Autorinnen haben eine sehr schöne Auswahl getroffen.

Im zweiten Teil der Rezepte dreht sich alles um die Heilkräfte der Pflanzen. Dieser Part wird mit dem wunderschönen Titel "Volle Heilkraft voraus" eingeleitet. Es gibt Rezepte für Tees, Tinkturen, Auflagen, Cremen, etc... Auch hier wurde eine sehr schöne Auswahl getroffen.

Zwischen den einzelnen Pflanzen werden auch die Autorinnen vorgestellt. Diese finde ich eine sehr nette und schöne Idee. Dadurch bekommt man einen ganz anderen Bezug zum Buch und zu den Autorinnen.

Am Ende des Buches gibt es noch ein Register, wo die Inhalte auf verschiedenen Art und Weisen sortiert und geordnet waren. Dadurch kann man sehr viel leichter gezielte Rezepte suchen. Eine Überordnung erfolgt zum Beispiel nach den Arten der Speisen. Eine andere orientiert sich nach den Wirkungsgebieten bzw. den Anwendungsbereichen der Pflanzen (für Kopf und Seele, Für die Schnupfen - und Hustenzeit, für die Verdauung, ...)

Mein Fazit:
Mir gefällt das Buch unheimlich gut. Die 12 vorgestellten Pflanzen sind heimische Pflanzen die man kennt und gut im Wald bzw. auf der Wiese finden kann. Die Zusammenstellung des Buches ist sehr schön und gelungen. Man bekommt alles was das Herz begehrt. Ich hoffe, es wird einen Nachfolgeband geben und man kann weitere Pflanzen kennen und lieben lernen.

Ganz liebe Grüße,
Niknak

Das Buch ist sehr Interessant und Lehrreich. Die Heimischen Wildkräuter sind sehr gut beschrieben Standort und Aussehen. Sowie die Inhaltsstoffe und Verarbeitung zu feinen Rezepten mit Wildkräuter. Es hat so viele tolle Rezepte das man gar nicht weiss wo anfangen. Man will sofort in die Natur und zum Sammeln und ausprobieren wenn man das Buch liest. Vielen lieben dank den Kräuterfrauen die das Buch geschrieben haben. Auch die Porträts von den Frauen sind sehr Interessant. Das Buch ist mit wunderschönen Fotos geschmückt.

Ein wunderschönes und mit viel Liebe entstandenes Kräutersachbuch

Als ich das Buch gesehen habe, war ich sehr interessiert, denn ich habe aufgrund von Löwenzahn eine Verbesserung der Gesundheit in meiner Familie erlebt.
Mit diesem Hintergrund wollte ich natürlich mehr erfahren.

Aus dem Inhalt:

Hier stellen sich acht Kräuterkennerinnen und im Ganzen zwölf Wildpflanzen vor.
Sie sind überzeugt davon, dass allein diese Pflanzen ausreichen um ein gesundes und glückliches Leben zu führen!
Und diese Pflanzen werden einem mit Erklärungen, Geschichten, Rezepten vor allem aber mit viel Liebe nähergebracht: Große Brennessel, Frauenmantel, Giersch, Gundermann, Schwarzer Hollunder, Kornelkirsche, Löwenzahn, Rose, Schafgarbe, Schlehe, Spitzwegerich, Vogelmiere.


Meine Meinung:

Schon das sehr schön gestaltete Buchcover hat mir gefallen.
Man lernt auch jede einzelne Dame vom Kräuterkollektiv kennen und bekommt so einen lebendigen Eindruck der Autorinnen.
In guter und verständlicher Art wird jede Pflanze ausführlich in Wort und Bild vorgestellt.
Und diese Vorstellung erfolgt aus Pflanzensicht, was mir sehr gefallen hat!
Man erfährt Allgemeines, wofür man die Pflanze anwenden kann und auch tolle ungewöhnliche Rezepte.
Diese kann man einfach nachvollziehen und durch die reichliche Bebilderung regt es einem zum Nachmachen an!
Sehr schön empfinde ich auch den Teil um das Ernten und Konservieren.
Denn dieses ist für Einsteiger ein nützlicher und wichtiger Teil.
Einige Rezepte habe ich schon probiert und weiß nicht ob sie allein genügen ob ich gesund bleibe.
In jedem Fall aber kann ich die Aussage bestätigen: grün macht glücklich! ;o)

Fazit:

Selten macht ein Sachbuch so viel Spaß beim lesen und anwenden!
Man erkennt so viel Liebe die in diesem Werk steckt und daher möchte ich es gern mit 5 Sternen bewerten und eine klare Empfehlung für alle Interessierten geben!

„Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben: Wie die Brennnessel und ihre Freunde auszogen, um zu zeigen, was in ihnen steckt!“ ist 2020 im Löwenzahn Verlag erschienen und umfasst in der gebundenen Ausgabe 200 Seiten. Verfasst wurde diese Buch vom sogenannten “Kräuterkollektiv“. Hierbei handelt es sich um die acht kompetente Kräuterfrauen Monika Engelmann, Rita Demmel, Ulrike Kainz, Jeanette Langguth, Angela Maier, Brigitte Plank, Hildegard Riedmair und Astrid Schwarzenberger.

Dieses Buch macht so unglaublich viel Lust, sofort mit dem Kennenlernen, Entdecken, Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern und -pflanzen anzufangen. Ich habe so viele Informationen und tolle Ideen erhalten und ich bin mir sicher, dass ich dieses Buch noch unzählige Male in Händen halten werde.

Das Buch ist nach folgendem Schema aufgebaut:
Jede der Autorinnen hat sich einer oder zweier Wildpflanzen angenommen und stellt diese immer nach der gleichen Art und Weise zunächst in Form eines Pflanzenportraits, dann mit feinen Verarbeitungsvorschlägen und zum Schluss einigen Seiten zum Thema „Heilkraft“ vor. Auch die Autorinnen werden jeweils portraitiert.
Die Kapitelüberschriften lauten wie folgt:
1. „Große Brennnessel – Feurige Aphrodite“ von Aki Schwarzberger
2. „Frauenmantel – Der umhüllende Beschützer“ von Angela Maier
3. „Giersch – Wilder Frechdachs“ von Brigitte Plank
4. „Gundermann – Just magic!“ und
5. „Schwarzer Holunder – Hüter der Schwelle“ von Hildegard Riedmair
6. „Kornelkirsche – Die Dirndelkönigin, eine herbe Schönheit“ und
7. „Löwenzahn – Der Sonnyboy“ von Jeanette Langguth
8. „Rose – Im Gleichgewicht sein“ und
9. „Schafgarbe – Tausendblättrige Gesundmacherin“ von Monika Engelmann
10. „Schlehe – Die beschützende Fee“ und
11. „Spitzwegerich – Hilfreicher Kumpan für unterwegs“ von Rita Demmel
12. „Vogelmiere – Lass mich dein Glücksbringer sein!“ von Ulrike Kainz
Ein zusätzliches Kapitel ist mit dem Namen „Hamstergeheimnisse“ betitelt. Hier findet der Leser wichtige allgemeine Hinweise zur Ernte, zum Trocknen und Aufbewahren.

Den Autorinnen gelingt es mit ihrem persönlichen und dabei unglaublich informativen Schreibstil, dem Leser ihre Leidenschaft für die unterschiedlichen Wildpflanzen nahe zu bringen. Ihnen gelingt dies auf sehr angenehme, lebendige, praxisnahe und anschauliche Art und Weise. Viele Tipps, Tricks und Rezept- und Kreativideen lassen das Buch zu einem absoluten Leseerlebnis werden. So geht es beispielweise von der Männermarmelade mit Brennnesseln, über eine Frauenmanteltortilla und einem frischen Gundermann-Wiesenschluck zum Holunderbeeren-Chutney und Kornelkirsch-Plätzchen, vom Holunder-Erkältungstrunk, Schlehenkern-Kissen, heilenden Vogelmieren-Auflagen über Rosenblüten-Hautöl, erfrischendem Holunder-Fußbad, Badesalz mit Gundermann zur Frauenmantel-Tinktur und zur aktivierenden Brennnessel-Haarkur.
Es ist wirklich unglaublich, wie viele tolle Informationen und Anregungen dieses Buch enthält.

Besonders hervorzuheben sind auch die wunderschönen, natürlich gehaltenen, bunten Zeichnungen und die vielen anschaulichen Fotos. Die ganze Gestaltung und das Layout sind qualitativ hochwertig und gut durchdacht und man merkt als Leserin, dass in der Umsetzung sehr viel Herzblut steckt und es sich vielerlei Gedanken darum gemacht wurden.
Außerdem möchte ich noch positiv anmerken, dass das vorliegende Buch auf höchstem ökologischen Standard gedruckt wurde, ausschließlich mit Substanzen, die wieder in den biologischen Kreislauf rückgeführt werden können.

Fazit: Hier handelt es sich um einen umfassenden Ratgeber zu den Wildpflanzen Große Brennnessel, Frauenmantel, Giersch, Gundermann, Schwarzer Holunder, Kornelkirsche, Löwenzahn, Rose, Schafgarbe, Schlehe, Spitzwegerich und Vogelmiere der Laien einen tollen Einblick gibt, aber auch erfahrenere Profis können von diesem Buch, den Tipps, Tricks und enormen weitergegebenen Wissen profitieren.
Dieses Wildkräuter-Abenteuer hat mich absolut überzeugt und gefällt mir außerordentlich gut.
Schee war’s

"Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben" ist ein Sachbuch, dem man sofort anmerkt, wie viel Liebe und Leidenschaft die Autorinnen beim Schreiben hineingesteckt haben.

Autorinnen deshalb, weil es insgesamt acht Autorinnen - alles Kräuterpädagoginnen - gibt, die jeweils eine oder zwei der insgesamt 12 Pflanzen vorstellen.

Folgende 12 Pflanzen beinhaltet das Buch:

- Große Brennessel
- Frauenmantel
- Giersch
- Gundermann
- Schwarzer Hollunder
- Kornelkirsche
- Löwenzahn
- Rose
- Schafgarbe
- Schlehe
- Spitzwegerich
- Vogelmiere

Zu jeder Pflanze gibt es einen Steckbrief, besonders charmant ist hierbei, dass dieser aus der Sicht der Pflanze geschrieben ist. Man erfährt Wissenswertes über die Pflanze (Aussehen, Familie, Standort, Inhaltsstoffe, Anwendungen, Ernte), aber auch viele kleine Anekdoten z.B. aus der Geschichte.

An den Steckbrief schließt sich ein Teil mit Rezepten an, sowohl kulinarischer als auch kosmetischer und medizinischer Natur. Dieser ist wirklich sehr umfangreich, die Rezepte sind alltagstauglich und animieren zum Nachmachen. Sehr gut gelungen!

Zu guter Letzt folgt dann immer noch eine Vorstellung der jeweiligen Autorin. Diese ist sehr persönlich, voller privater Erfahrungen und Fotos.

Generell ist das Buch bestückt mit schön anzuschauenden Pflanzen- und Naturfotos. Naturnahe Zeichnungen ergänzen das noch. Auch zu den Rezepten gibt es appetitliche Fotos. Das reine Durchblättern des Buches macht also ebenfalls Spaß.

Ganz am Ende des Buches findet sich noch ein Teil über das richtige Haltbarmachen der Pflanzen, sowie eine praktische Auflistung der Pflanzen und Rezepte nach Anwendungsbereichen. Hier kann man schnell noch einmal nachschlagen, wenn man etwas sucht.

Mein Gesamtfazit: Ein wunderschön gestaltetes Buch, bei dem das Lesen einfach Spaß macht. Besonders hervorzuheben ist der umfangreiche Rezeptteil. Für Pflanzen- und Kräuterkundeinteressierte gibt es von mir eine klare Empfehlung!

Ein wahres Kleinod

In dieses Buch habe ich mich auf den ersten Blick verliebt, es ist einfach herrlich. Und der erste Blick hat sich auch bestätigt, innen ist das Buch noch schöner. Es ist eine wunderbare Sammlung von Pflanzen, die man oft kennt, aber nicht schätzt. Wie zum Beispiel den Löwenzahn, der oft als Unkraut geschmäht wird, aber trotzdem ganz viel zu bieten hat. Aber auch andere Pflanzen, die ich nicht kannte oder nur dem Namen nach. Es ist absolut faszinierend, was alles in diesen besonderen Pflanzen steckt und was man alles damit machen kann.
Gut gefallen haben mir nicht nur die Rezepte und Ideen, was man alles machen kann, sondern auch die kleinen Tipps und Tricks der kräuterkundigen Frauen. Schön fand ich jeweils deren kurze Vorstellung, die das Ganze noch viel sympathischer macht. Gut gelungen ist auch die Mischung der Rezepte für Cremes, Getränke oder leckeres Essen. Man weiß gar nicht, mit was man zuerst starten soll. Und dann noch die vielen schönen Bilder und Beschreibungen – auch die Gestaltung des Buches ist wunderschön und passend.
Hier kann man sich wundern, was alles in den Pflanzen steckt und sich darüber freuen, dass dieses uralte Wissen nicht verloren geht! So wird der Gang durch den Garten oder die wilde Natur zu einem ganz besonderen Entdeckungsspaziergang! Ich freue mich aufs weitere Entdecken und Ausprobieren mit diesem tollen, ganz besonderen Buch – ein wahres Kleinod!

Jeder gute Landgarten ist voll mit Leckereien in Form von Kräutern und Wildpflanzen. Einige bekommen Tobsuchtsanfälle wenn sie Brennnessel sehen, andere freuen sich wie Bolle, denn dieses Zeug schmeckt einfach nur gut und ist gut für unsere Pflanzen. Das ist aber nur ein Beispiel. In diesem Buch geht es um 12 verschiedene Wildpflanzen, wie der Buchtitel bereits verrät. Acht Kräuterpädagoginnen bringen uns zwölf Pflanzen näher. Jede der Autorinnen hat eine andere Art zu schreiben und zu genießen, allein deswegen ist dieses Buch schon schön abwechslungsreich. Neben Erläuterungen und Erklärungen geben sie auch noch tolle und, zum Teil außergewöhnliche, Rezepte aller Art wieder. Man merkt schnell das alle 8 Autorinnen einen irren Faible für diese Küche haben und es genießen ihr Wissen weiterzugeben.

Die Optik und Haptik des Buches ist unheimlich modern und, ich muss schon sagen, jugendlich. Kräuter und Wildpflanzen sollen kein graues und eingestaubtes Thema mehr sein - dieses Buch vermittelt eine wunderbare moderne Art. Dennoch finde ich es ein wenig nachteilig nur auf 12 Pflanzen einzugehen. Es gibt noch so viel mehr! Und gerade der Verlag bietet eine Vielzahl an tollen Büchern zu diesem Thema. Der eine mag es zentriert finden, ich finde es ein wenig einseitig...das kann jeder für sich selbst herausfinden.

Alles in allem ein schönes Buch mit interessanten Themen und Inspirationen, aber für den geübten Gärtner und Garten-Koch wird sich hier keine neue Story auftun. Hier werden Dinge beschrieben die es alle schonmal gab...

Zuerst eine kurze nicht vollständige Auflistung vom Inhalt/Register, dass man als Leser und Interessent so in etwa weiß was ich dort in diesem Buch auch vorfindet.

* Salate

* Soßen und Suppen

* Kuchen, Torten

* Getränke heiß + kalt

* Gebäck

* Verdauung

* für Herren und Damen

* erfrischend und entgiftend

und und und viel mehr.

Wer Kräuterkunde-Kurse und Kräuterwanderungen schon erlebt hat, versteht dieses Buch hervorragend und ist für jene Kräuterliebhaber und Genießer ein toller und informativ, überraschender Ratgeber und Lehrer, in Form eines Buches! Die Größe, die Seiten und unzähligen Bildern machen auf den ersten Blick, neugierig und lassen das Buch hochwertig wirken.

In dem Buch präsentieren uns unterteilt acht Kräuterkennerrinnen, also acht Frauen ihre 12 Pflanzen aus der Natur. Diese Pflanzen sind natürlich in ländlichen Regionen mehr vorhanden und so manche Plätze haben genau diese zwölf Pflanzen vermehrt an Stellen oder verteilt. Somit sollte es für Kenner kein Problem sein, seine oder eben diese Pflanzen Plätze mit den zwölf genannten Pflanzen /Kräuter aufzufinden.

Das große Highlight und meine Lieblings Infos sind hier ganz klar die reichlich, lecker dargestellten Rezepte, die sind für mich hier in diesem Buch ein wirklich toller Schatz. Übersichtlich, klar und kurz gehalten, informativ, neugierig stimmend und einfach gut wissend vermittelt. Mein Kräuter Pflanzen Buch Highlight 2020, woran und worin man lange Freude mit haben wird, und auch super als Geschenk geeignet ist.