Bewertungen zu Die Ernährungs-Docs - Unser Anti-Bauchfett-Programm (ePub)

Sehr informativ und leckere Rezepte

Das Buch „Unser Anti-Bauchfett-Programm“ stammt von den vier Ernährungs-Docs Dr. med. Anne Fleck (Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit besonderen Erfahrungen auf dem Gebiet der Naturheilkunde und orthomolekularer Medizin), Dr. med. Jörn Klasen (Facharzt für innere Medizin und Arzt für anthroposophische Medizin und Ernährungsmedizin), Dr. med. Matthias Riedl (Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner) und Dr. med. Silja Schäfer (Ärztin für Allgemein- und Ernährungsmedizin). Die Texte wurden von Franziska Pfeiffer geschrieben und die Rezepte stammen von Martina Kittler.

Zu Beginn des Buchs wird erläutert, welche verschiedene negativen Folgen Bauchfett auf Grund der von ihm produzierten, krankmachenden Botenstoffe haben kann. Die Folgen können beispielsweise Diabetes Typ 2, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lebererkrankungen oder Arthrose sein. Wichtig zu wissen ist auch, dass bei Menschen ohne Übergewicht das Bauchfett ebenfalls zu negativen Auswirkungen führen kann. Diese Personen werden TOFIs (thin outside, fat inside = „außen dünn und innen dick“) genannt.

Welche Faktoren sich negativ bzw. positiv auf das Bauchfett auswirken, werden im Buch beschrieben. Das Hauptaugenmerk zur Verringerung des Bauchfetts wird auf eine gesunde, antientzündliche Ernährung, bei der neben der Lebensmittelauswahl auch die Anzahl der Mahlzeiten sowie die Länge der Essenspausen eine große Rolle spielt, gelegt. Außerdem erfährt der Leser wie er ermitteln kann, ob sein Bauchumfang zu groß ist und welcher Zusammenhang zwischen Bauchfett und einer Fettleber besteht.

Einen Schwerpunkt des Buchs bilden die über 60 Rezepte zu den Bereichen Frühstück, Sattmacher und Low-Carb-Gerichte. Sie beinhalten die Personenzahl, für die sie ausgelegt sind, Nährwertangaben, Zeitangaben, wie Zubereitungs- und Garzeit, eine ausführliche Beschreibung der Zubereitung, ein Foto sowie häufig einen Tipp bzw. weitere Informationen zum Beispiel zu einer Zutat. Durch Symbole wird kenntlich gemacht, ob das jeweilige Gericht vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, fettgesund und/oder Low Carb ist.

Gut gefallen hat mir neben den verständlichen Texten und den vielen hilfreichen Informationen auch die Übersicht zum Eiweißgehalt verschiedener Lebensmittel sowie die Informationen zum Thema Zucker und die abwechslungsreichen Rezepte.

Insgesamt ist es ein verständliches Sachbuch im bekannten Stil der Ernährungs-Docs, das viele hilfreiche Informationen und Tipps sowie Rezepte zur Reduzierung des Bauchfetts enthält und auch mir bisher unbekannte Zusammenhänge von Bauchfett und Krankheiten aufzeigt. Ich empfehle es daher gerne weiter.

Ein sehr informatives und motivierendes Buch. Viele Rezepte sorgen für einfache Anwendungen.
Das Buch ist gut zu lesen und enthällt viele Anregungen und Beispiele.

super informatives Buch, schöne Rezepte. Empfehlenswert

Ich habe das Buch zurück geschickt, da einige Rezepte Zutaten enthalten, die ich nicht kannte, oder schwer zu besorgen sind. Dabei verliere ich die Lust zum Kochen. Die Rezepte sind aber gut beschrieben und es wird ausführlich die gesunde Ernährung beschrieben.

Viele gute Anregungen und Rezepte

Lieferung erfolgte schnell. Das Buch ist interessant. Die Rezepte im Buch sind toll.

Buch enthält sehr gute Rezepte und ist sehr übersichtlich .
Sehr schnelle Lieferung .

Hier muss ich mich erst einmal einlesen, um eine genauere Beurteilung abzugeben. Ich hoffe, dass diese Rezepte meinen Ernährungsalltag verbessern.

Habe das Buch jetzt seit 7 Tage im Einsatz, die bisher ausprobieren Gerichte sind alle sehr lecker und einfach nach zu kochen. Auch für Anfänger geeignet.
Danke für die tollen Rezepte.

Gesund und fit mit einer gesunden Körpermitte

Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Silja Schäfer, Dr. med. Matthias Riedl und Dr. med. Jörn Klasen, die Autoren dieses Buches „Unser Anti-Bauchfett-Programm“ kenne ich seit Jahren aus der WDR-Fernsehserie „Die Ernährungs-Docs“ und fand sie immer klasse. Nun, da ich auch endlich ein paar Kilos loswerden will, besonders am Bauch, bin ich auf dieses Buch gestoßen. Und ich bin begeistert.
Nach einer kurzen Einführung, warum das Bauchfett weg muss, warum ein dicker Bauch so gefährlich ist, wie schnell man vom Bauchfett zur Fettleber kommt, wie ich mit Eiweiß abnehme, welches das richtige Fett ist und wie ich effektiv gegen Bauchfett vorgehe, erfahre ich einiges über Zucker, was die top-Lebensmittel und Gewürze für eine schlanke Körpermitte sind und wie ich mit Motivation und Wissen zu einer gesunden Lebensweise (zurück) komme.
Und dann geht es auch schon los mit den über 60 Rezepten gegen Bauchfett.
Hier gibt es Frühstück, spezielle vegane Brotaufstriche, Sattmacher, fermentiertes Gemüse, Low-Carb-Gerichte und spezielle eiweißreiche Shakes und Snacks.
Die Rezepte auf der linken Seite sind jeweils für 2 Personen ausgelegt, beinhalten die Zubereitungszeit, die Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung und für mich ganz wichtig: die Nährwerte pro Portion. Dazu in einem extra Kästchen weitere Infos der Ernährungs-Docs. Auf der rechten Seite die Abbildung des zubereiteten Gerichtes.
Mir persönlich gefällt auch der Wochenplaner, der mir eine Woche lang pro Tag Gerichte für 1600 Kalorien anbietet. Das Sachregister und die Vorstellung der Docs komplettiert diesen Ernährungsberater.
Ein verständliches Sachbuch mit vielen hilfreichen Tipps und Infos, mit denen ich mein Bauchfett bestimmt in den Griff bekomme.

Leider für mich nicht geeignet!

Für mich sind die Rezepte sehr aufwendig. Ich hatte mir eigentlich mehr versprochen.

sehr ausführlich und lehrreich, die Rezepte waren nichts für mich und der Preis war mir zu hoch.Habe es zurück geschickt.

aktualisiert am 12.02.2022

Leider nichts für ältere Leute, die Rezepte sprechen mich nicht an, davon werde ich nichts kochen.

Ich habe von dem Buch mehr erwartet, zumal ich schon einige Bücher von den Autoren besitze.