NUR BIS 21.04: 15%¹ Rabatt + GRATIS-Versand! Gleich Code kopieren:

Osterwelt
Osterwelt
5Sterne
(1)

Eierlikör Rezept à la Renate

Stoßen Sie an mit der Online-Omi!

Bekannt wurde Renate Bergmann durch ihre schrulligen Tweets auf Twitter. Es folgten zahlreiche Bestseller mit der 82-jährigen Berlinerin ("Ich bin nicht süß, ich hab bloß Zucker"). Ein tolles Geschenk für Fans ist ihr Kochbuch "Ihr könnt doch noch nicht satt sein".

Oma Renates beste Kochrezepte!

Sind Sie auch kein Fan von ellenlangen oder exotischen Zutatenlisten beim Kochen? Und raufen sich die Haare, wenn Sie im dritten Supermarkt immer noch nicht alles bekommen haben? Dann machen wir Ihnen gerne Appetit auf Renate Bergmanns Kochbuch "Ihr könnt doch noch nicht satt sein". Das Kochbuch ist wie seine Autorin: auf die beste Art ein wenig altmodisch. Auf den Tisch kommt bei Oma Renate, bekannt aus Social Media und zahlreichen Buch-Bestsellern, nämlich vor allem schmackhafte Hausmannskost „ohne Schischi“ und dafür mit tüchtigen Portionen.

Wenn Se ein Duett von einer Reduktion von Sprossen haben wollen, sind Se bei Renate Bergmann falsch. Und gegessen wird um zwölf!

Neben schnellen und einfachen Gerichten (wie Backfisch oder Hähnchenpfanne), Suppen und Süßem (wie Dampfnudeln oder Kaiserschmarrn) gibt es bei Renate Bergmann Rezepte fürs Sonntagsessen (Kohlrouladen) und Festliches (wie einen Osterzopf). Aber auch Vegetarisches (zum Beispiel Focaccia oder Ofengemüse) ist mit dabei – für den Fall, dass Tochter Kirsten zu Besuch kommt. Immer garniert mit kleinen Alltagsgeschichten und den besten Haushalts-Tipps der 82-Jährigen.

Sogar besser als Korn: Renates Eierlikör Rezept

Dass Oma Bergmann gerne mal nen Korn kippt, wissen ihre Fans natürlich. Aber auch für Rumtopf, Erdbeerbowle und natürlich Eierlikör hat sie ein Rezept im neuen Kochbuch parat. Ihr Eierlikör Rezept finden Sie gleich hier. Aber bitte Renates Warnung nicht überlesen:

"Vorsicht, nehmen Se den Likör nur in kleinen Schlucken zu sich! Ich habe mal mit unsrem Herrn Bürgermeister auf dem Marktplatz angestoßen, der dachte, das wäre harmloses Omi-Schlabberwasser. Er hat dann die Blaskapelle mit einem abgebrochenen Autoscheinwerfer dirigiert und "Rosamunde" gesungen."

Eierlikör Rezept

Zutaten
Ergibt 2 Flaschen

1 Eiweiß
10 Eigelb
1 Packung Kondensmilch (7,5 % Fett)
1 Packung gezuckerte Kondensmilch
3 Esslöffel Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
½ Liter Primasprit (69,9 %), also geschmacksneutraler Trinkalkohol
Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren, in Flaschen füllen und gut verschließen.

An einem kühlen Ort etwa zehn Tage stehen lassen, dabei täglich kräftig durchschütteln.

Der Eierlikör dickt nach und kann mit etwas Primasprit oder Korn auf die gewünschte Konsistenz gebracht werden.

Alsbald genießen.

Tipp: In hübsche Flaschen abgefüllt und mit einem persönlich gestalteten Etikett ist das ein liebevolles Mitbringsel und Geschenk.

Quelle: Renate Bergmann, Ihr könnt doch noch nicht satt sein! List, 2022 Foto: © StockFood / Profimedia

Renate Bergmann bei Weltbild entdecken

Das ist der Mann, der hinter Kult-Oma Renate Bergmann steckt: Torsten Rohde. Vor ein paar Jahren, während einer Weihnachtsfeier, kam er auf die Idee, ein fiktives Twitter-Profil einer Oma Renate zu erstellen. Lesen Sie hier die ganze Geschichte. Foto: © Steven Siebert