Erna im Schlaraffenland
Eine Geschichte aus der Welt des Essens
Erna im Schlaraffenland erzählt die fiktive, manchmal fantastische Geschichte von Erna und Jan, die sich beim Studium kennenlernen.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Erna im Schlaraffenland “
Erna im Schlaraffenland erzählt die fiktive, manchmal fantastische Geschichte von Erna und Jan, die sich beim Studium kennenlernen.
Klappentext zu „Erna im Schlaraffenland “
Erna im Schlaraffenland erzählt die fiktive, manchmal fantastische Geschichte von Erna und Jan, die sich beim Studium kennenlernen. Diese Geschichte ist der Rahmen für wissenschaftlich richtige Informationen über die menschliche Ernährung, und die Erzeugung von modernen Nahrungsmitteln. Die Informationen werden durch Randbemerkungen und Illustrationen, die manchmal kurios, manchmal interessant oder einfach nur amüsant sind, aufgelockert. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Zusammenhang von Nahrungsinhaltsstoffen und Stoffen, die im Körper eine besondere Funktion ausüben wie Enzyme und Botenstoffe.
Autoren-Porträt von Martina Leseberg
Persönliche Daten:Studium:10.1991 - 11.1996 - Lebensmitteltechnologie, Diplom IngenieurinBerufspraxis:seit 01.10.2016 - Unternehmensberaterin07.2014 - 09.2015 - Pharmaindustrie01.2000 - 04.2012 - Lebensmittelindustrie
Bibliographische Angaben
- Autor: Martina Leseberg
- Altersempfehlung: Ab 1 Jahr
- 2018, 3. Aufl., 492 Seiten, Maße: 12,5 x 2,9 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: epubli
- ISBN-10: 3746714451
- ISBN-13: 9783746714455
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