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163 Artikel
Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering

Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering

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Erschienen am 17.10.2018
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Sorghum and Millets

Sorghum and Millets

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Erschienen am 12.10.2018
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Gases in Agro-food Processes

Gases in Agro-food Processes

Andree Voilley, Philippe Girardon, Remy Cachon

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180.00 €

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Erschienen am 12.09.2019
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Advances in Food Security and Sustainability

Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 04.10.2019
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Sensory Evaluation Practices

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas

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109.00 €

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Erschienen am 18.10.2020
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Nanoengineering in the Beverage Industry

Nanoengineering in the Beverage Industry

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Erschienen am 10.10.2019
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Green Food Processing Techniques

Green Food Processing Techniques

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Erschienen am 26.07.2019
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Biotechnological Progress and Beverage Consumption

Biotechnological Progress and Beverage Consumption

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Erschienen am 17.09.2019
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Great Family Dinners

Great Family Dinners

Helen Jackson

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Erschienen am 05.04.2013
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Chemical Contaminants and Residues in Food

Chemical Contaminants and Residues in Food

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Erschienen am 27.06.2017
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Super Food: Avocado

Super Food: Avocado

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Pomegranate

Super Food: Pomegranate

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Cucumber

Super Food: Cucumber

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Coconut

Super Food: Coconut

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Lemon

Super Food: Lemon

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Erschienen am 20.04.2017
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Edible Seashore

Edible Seashore

John Wright

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Erschienen am 22.02.2018
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Advances in Cold Plasma Applications for Food Safety and Preservation

Advances in Cold Plasma Applications for Food Safety and Preservation

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Erschienen am 12.10.2019
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Sustainable Food Supply Chains

Sustainable Food Supply Chains

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Erschienen am 12.06.2019
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Robbing the Bees

Robbing the Bees

Holley Bishop

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Erschienen am 22.03.2005
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Proteomics in Food Science

Proteomics in Food Science

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Erschienen am 03.04.2017
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Understanding Food Systems

Understanding Food Systems

Ruth Macdonald, Cheryll Reitmeier

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Erschienen am 25.05.2017
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Get With the Program!

Get With the Program!

Bob Greene

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Erschienen am 08.01.2002
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Bioactive Seaweeds for Food Applications

Bioactive Seaweeds for Food Applications

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Erschienen am 16.01.2018
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Mom's Comfort Food

Mom's Comfort Food

Joyce Klynstra

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Erschienen am 02.04.2019
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Proteins in Food Processing

Proteins in Food Processing

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Erschienen am 13.11.2017
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Aquaculture Health Management

Aquaculture Health Management

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Erschienen am 13.06.2020
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The Schwarzbein Principle Cookbook

The Schwarzbein Principle Cookbook

Diana Schwarzbein, Nancy Deville, Evelyn Jacob Jaffe

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Erschienen am 01.01.2010
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MasterChef: the Masters at Home

MasterChef: the Masters at Home

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 16.07.2015
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The Unofficial Poldark Cookbook

The Unofficial Poldark Cookbook

Tricia Cohen, Larry Edwards

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Erschienen am 01.05.2018
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Women in the Kitchen

Women in the Kitchen

Anne Willan

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Erschienen am 11.08.2020
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