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114 Artikel

Koch- und Gartechniken

Rolf Caviezel, Thomas A. Vilgis

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Erschienen am 22.02.2021

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Joshua Weissman: Textur über Geschmack

Joshua Weissman

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Erschienen am 20.12.2023

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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Karotten lieben Butter

Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink

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Erschienen am 26.03.2018

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Jean Paul häppchenweise

Beate Roth

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Wein in Südtirol

Leo Andergassen, Burton Anderson, Walter Angonese, Eduard Bernhart, Alexandra Cembran, Daniele Cernilli, Peter Dipoli, Lukas Egarter Vigl, Stephan Filippi, Martin Foradori, Hansjörg Hafner, Paul Hafner, P.Plazidus-Karl Hungerbühler, Martin Kilchmann, Andreas Kofler, Elmar Locher, Ivo Maran, Catrin Marzoli, Christine Mayr, Manfred Alois Mayr, Stefan Morandell, Andreas Lesti, Ignaz Niedrist, Josef Nössing, Michael Oberhuber, Christof Pichler, Klaus Platter, Siegfried De Rachewiltz, Barbara Raifer, Josef Reiterer, Peter Robatscher, Helmuth Scartezzini, Walter Schullian, Francesco Spagnolli, Hubert Steiner, Hans Terzer, Martin Thalheimer, Simon Tscholl, Alexandra Untersulzner, Monika Unterthurner, Irmgard Windegger, Roland Zwerger

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Erschienen am 03.04.2024

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Die Wissenschaft des Grillens

Craig Meathead Goldwyn

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Erschienen am 05.04.2017

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Detox Cuisine

Johann Lafer, Jürgen Vormann

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Erschienen am 23.02.2023

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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Erschienen am 25.11.2020

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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens - Gesamtausgabe

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Erschienen am 08.10.2018

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Backen, Craft und Rote Katze

Andrea Stolzenberger

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Erschienen am 14.10.2015

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The Lost Supper

Taras Grescoe

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Erschienen am 17.01.2024

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Invitation to a Banquet

Fuchsia Dunlop

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Erschienen am 16.05.2024

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Air and Love

Or Rosenboim

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99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS*

Theresa Schlage

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Erschienen am 15.11.2023

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Mythos Kartoffel

Johanna Rädecke

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Magie der Stadtpflanzen

Caroline Deiß

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Erschienen am 23.03.2023

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Der Geschmack Europas

Lojze Wieser

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Erschienen am 07.08.2023

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Kleiner Atlas der Kulinarik

Martina Liverani

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Erschienen am 19.10.2022

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Gaumenfreuden

Michi Strausfeld

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Erschienen am 21.03.2023

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Journal Culinaire: .25 journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Terra Mediterranea

Daniel Speck

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Erschienen am 26.10.2022

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Bd. 2

Gemüse / Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens Bd.2

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Erschienen am 14.03.2016

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Bd. 1

Fleisch / Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens Bd.1

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Erschienen am 14.09.2015

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Journal Culinaire: H.21 journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens, m. 1 Beilage

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Erschienen am 02.11.2015

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RETTE DICH VEGAN

Dr. Karl-Heinz Kleifges

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RETTE DICH VEGAN

Dr. Karl-Heinz Kleifges

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Festive

Francesca Stone

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Erschienen am 07.08.2023

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Buzzworthy

Jennifer Croll

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Erschienen am 22.02.2023

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Blutorangen

Peter Peter

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Erscheint am 15.08.2024

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Ich-Tabu in wissenschaftlichen Texten

Laura Schmit

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Erschienen am 04.10.2023

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Die lagardsche Antisemitismus-Rezeption. Erläuterung anhand ausgewählter wissenschaftlicher Texte

Mohammed Chahrour

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Erschienen am 22.04.2021

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Expose´ CSR - Vorlage für ein Exposé im wissenschaftlichen Kontext

Lilie Basel

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Erschienen am 28.03.2023

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Texte zur Wissenschaftstheorie

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Erschienen am 02.01.2024

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Datenvielfalt in kommunikationswissenschaftlichen Forschungskontexten

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Datenvielfalt in kommunikationswissenschaftlichen Forschungskontexten

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Wilhelm Ostwald / Klassische Texte der Wissenschaft

Georg Schwedt

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Erschienen am 09.05.2024

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Bd. 18

Briefe. Ausgewählter wissenschaftlicher Briefwechsel / Ernst Cassirer, Nachgelassene Manuskripte und Texte Bd.18

Ernst Cassirer

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Erschienen am 07.09.2022

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Das Schreiben wissenschaftlicher Texte

Veronika Siegrist

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Erschienen am 21.10.2010

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Handlungsorientierte Sprachwissenschaft. Semantik, Lexikographie, Psycholinguistik, Pragmatik, Textlinguistik und Soziolinguistik

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Erschienen am 20.02.2024

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Einführung in die Erzähltheorie

Matías Martínez, Michael Scheffel

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Erschienen am 12.02.2020

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Boethius 'De consolatione Philosophiae', Buch 4/5

Notker der Deutsche

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Erschienen am 01.04.1990

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Kleine Experimente in der Kita

Lena Buchmann

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Erscheint am 29.07.2024

Bd. 82

Geschichte der Komparatistik in Programmtexten / spectrum Literaturwissenschaft / spectrum Literature Bd.82

Carsten Zelle

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Erschienen am 18.03.2024

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Bd. 163

Historisch-epische Texte / Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Orient-Gesellschaft Bd.163

Stefan Jakob

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Erschienen am 06.03.2024

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Bd. 164

Texte verschiedenen Inhalts / Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Orient-Gesellschaft Bd.164

Aino Hätinen

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Erschienen am 15.02.2024

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Geschichte der Wissenschaften in Deutschland / 18, 3.1 / Geschichte der Deutschen Rechtswissenschaft. Text, Halbband 1

Ernst Landsberg

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Plagiate in der Wissenschaft / X-Texte zu Kultur und Gesellschaft

Jochen Zenthöfer

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Erschienen am 31.05.2022

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Plagiate in der Wissenschaft / X-Texte zu Kultur und Gesellschaft

Jochen Zenthöfer

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Lavoisier / Klassische Texte der Wissenschaft

Jan Frercks, Jürgen Jost

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Erschienen am 11.08.2023

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Hermeneutik in der Erziehungswissenschaft. Wie kann ein Text interpretiert werden?

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Erschienen am 19.10.2023

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Hertha Firnberg und die Wissenschaftspolitik / Zeitgeschichte im Kontext

Maria Wirth

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Erschienen am 04.09.2023

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Professionsethische Grundlagen und Reflexionen im Kontext der Sozial- und Gesundheitswissenschaften

Markus Seibt

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Erschienen am 10.10.2023

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Ludwig Prandtl und die moderne Strömungsforschung / Klassische Texte der Wissenschaft

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Erschienen am 01.12.2023

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Paul Ehrlich - Ein Lebensweg von der Histologie über die Immunologie zur Chemotherapie / Klassische Texte der Wissenschaft

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Erschienen am 03.10.2023

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Wie kann die Erarbeitung des naturwissenschaftlichen Vorgangs der Fotosynthese durch den Einsatz eines Textes in ihrer Komplexität zerlegt werden?

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Erschienen am 21.08.2023

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Bd. 81

Expressionismus im internationalen Kontext / spectrum Literaturwissenschaft / spectrum Literature Bd.81

Mario Zanucchi

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Erschienen am 08.05.2023

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Expressionismus im internationalen Kontext / spectrum Literaturwissenschaft / spectrum Literature Bd.81

Mario Zanucchi

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Methoden der literatur- und kulturwissenschaftlichen Textanalyse

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Erschienen am 18.05.2010

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Die arabische Sprache und ihr Einfluss auf Sprachwissenschaftler. Exzerpt zum Text "Die arabische linguistische Tradition" von L. Selmani

Cornelius Lüders

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Erschienen am 25.09.2023

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