99 federleichte vegetarische Genussrezepte
Leicht und vegetarisch Kochen und das unkompliziert und schnell - geht das? Ja, mit dem genussorientierten Kochbuch für leichte Küche!
Der abwechslungsreiche Begleiter für alle, die ohne Fleisch und mit saisonalen Produkten abnehmen...
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Produktinformationen zu „99 federleichte vegetarische Genussrezepte “
Leicht und vegetarisch Kochen und das unkompliziert und schnell - geht das? Ja, mit dem genussorientierten Kochbuch für leichte Küche!
Der abwechslungsreiche Begleiter für alle, die ohne Fleisch und mit saisonalen Produkten abnehmen
wollen! Hier finden Sie, aufgeteilt nach Jahreszeiten, tolle vegetarische Rezepte für frische Salate, feine Suppen und gesunde Hauptgerichte, die trotz aller Leichtigkeit lecker schmecken und gut satt machen. Alles auch prima zum Mitnehmen geeignet.
Klappentext zu „99 federleichte vegetarische Genussrezepte “
Vegetarisch kochen für alle, die es federleicht lieben. Die Fortsetzung der erfolgreichen 99 federleichten und der 99 gesunden Genussrezepte für zwei. Die Kapitel Frühling, Sommer, Herbst und Winter enthalten frische Salate, auch zum Mitnehmen, leckere Suppen und gesunde Hauptgerichte, die trotz aller Leichtigkeit lecker schmecken und gut satt machen. Ergänzt werden die Saisonrezepte durch ein kleines Kapitel mit Snacks und Drinks für Zwischendurch, die sich auch gut fürs Frühstück eignen. Die unkomplizierten, schnellen Rezepte sind eine schöne Mischung aus regionalen, mediterranen und asiatisch inspirierten Gerichten. In der knapp gehaltenen Einführung geht es um saisonalen Einkauf und die in der leichten vegetarischen Ernährung besonders wichtigen Produkte. Ein Rundum-Sorglos-Paket für Vegetarier, die sich abwechslungsreich und leicht ernähren oder ein paar Kilo abnehmen wollen.
Autoren-Porträt von Bettina Matthaei
Bettina Matthaei ist eigentlich Grafikdesignerin - von ihr stammen zum Beispiel die Knetmännchen aus der "Sesamstraße". Als Foodjournalistin und Autorin hat sie ihre Leidenschaft für das Kochen zum Beruf gemacht. Gemeinsam mit ihrer Tochter gründete sie 2003 die Hamburger Gewürzmanufaktur "1001 Gewürze", die mittlerweile rund 200 hochwertige und ausgefallene Würzmischungen anbietet und sogar Sterneköche zu ihren Kunden zählt. Nebenbei begleitet Bettina Matthaei Kreuzfahrten der MS Europa, auf denen sie Gewürzseminare hält.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bettina Matthaei
- 2011, 142 Seiten, 90 Abbildungen, Maße: 18,3 x 24,2 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833823097
- ISBN-13: 9783833823091
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