Aber bitte kohlenhydratarm
Fleischgerichte
Ein Kochbuch mit kohlenhydratarme Gerichte.
Die kohlenhydratarme Ernährungsform gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch Letter on Corpulence , das 1864...
Die kohlenhydratarme Ernährungsform gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch Letter on Corpulence , das 1864...
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Klappentext zu „Aber bitte kohlenhydratarm “
Ein Kochbuch mit kohlenhydratarme Gerichte.Die kohlenhydratarme Ernährungsform gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch Letter on Corpulence , das 1864 erschien, wurde in mehrere Sprachen übersetzt.
Diese Diät wurde also schon Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Banting-Kur auch in Deutschland populär.
Die kohlenhydratarme Ernährungsform gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting (1797-1878) schrieb das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch Letter on Corpulence , das 1864 erschien, wurde in mehrere Sprachen übersetzt.
Diese Diät wurde also schon Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Banting-Kur auch in Deutschland populär.
In dem Konversationslexikon (Mayer) wurde sie als Heilung von Wohlbeleibtheit und Fettsucht bezeichnet und sie ist der Vorläufer der Atkins-Diät.
Viele neue kontrollierte Studien liefern den Nachweis, dass diese kohlenhydratreduzierte Diät wirksam und unbedenklich ist. Es wirkt sich auch günstig auf den Fett- und Glukosestoffwechsel aus.
Autoren-Porträt von Wolfgang Fiedler, Jutta Schütz
Wolfgang Heinrich Fiedler wurde am 23.12.1956 in Landau an der Isar (Bayern) geboren und zog im Sommer 1961 mit den Eltern nach Neustadt an der Weinstraße. Nach seiner Schulausbildung erlernte er den Beruf des Bauschlossers und ging nach seiner Gesellen-Prüfung 1974 zu der Bundeswehr. Er arbeitete lange Zeit im Bereich: Schreinerei. Dort setzte er sich außerdem auch für seine Kollegen 17 Jahre lang als Betriebsrat ein. Anschließend absolvierte er eine Umschulung zum Berufskraftfahrer. Seit 2009 Autor und Schriftsteller
Bibliographische Angaben
- Autoren: Wolfgang Fiedler , Jutta Schütz
- 2009, 92 Seiten, Maße: 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: tredition
- ISBN-10: 3868503226
- ISBN-13: 9783868503227
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