Abnehmen mit dem Darm

Die sensationelle Mikrobiom-Diät

Suzann Kirschner-Brouns
Wolfgang Kruis
Ira König

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Erscheint am 11.12.2018

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Produktinformationen zu „Abnehmen mit dem Darm “

Klappentext zu „Abnehmen mit dem Darm “

Ob wir rund oder schlank sind, entscheidet sich ganz maßgeblich in unserem Darm. Die dort lebenden Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Viren) bestimmen, welche Lebensmittel verdaut werden, wie viele Kalorien wir aus der Nahrung aufnehmen und in einen Rettungsring umwandeln. Erste Studien zeigen, dass es spezielle Mikroben gibt, die uns schlank und andere, die uns dick machen. Die entscheidende Frage ist: Wie lässt sich die ideale Bakterienzusammensetzung im Darm herstellen, um abzunehmen? Die Antwort lautet: Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie Fermentiertes (z. B. Sauerkraut oder selbstgemachter Joghurt) reichern die Darmflora mit schlankmachenden Bakterien an; Alkohol, einige Medikamente und viel Zucker dagegen schaden ihr. Dieser Ratgeber beschreibt den aktuellen wissenschaftlichen Forschungsstand zum Mikrobiom, gibt vielfältigste Ernährungshinweise und hilft durch die zahlreichen Rezepte, die Darmflora auf schlank zu trimmen.

Autoren-Porträt von Suzann Kirschner-Brouns, Wolfgang Kruis, Ira König

König, Ira
Ira König war als Autorin für mehrere Fachzeitschriften tätig und arbeitet heute als Foodredakteurin in einem großen Verlag. Die Ernährungsexpertin ist selbst leidenschaftliche Köchin und entwirft am liebsten ihre eigenen kulinarische Kreationen, in diesem Fall für Freunde mit Kindern.

Produktdetails

2018, 192 Seiten, 110 Abbildungen, Maße: 23,5 x 17 cm, Hochwertige Broschur, Deutsch, Verlag: Gräfe & Unzer, ISBN-10: 3833867019, ISBN-13: 9783833867019, Erscheinungsdatum: 11.12.2018