Alternative Ernährung bei Kindern in der Kontroverse

Gesichtspunkte zur Wahl der Ernährungsweise.- Was führt junge Familien zu alternativen Ernährungsformen?.- Diskussion.- Aufwind für spirituelle Konzepte?.- Diskussion.- Risikoaspekte von gentechnischen Produktionsverfahren und gentechnisch veränderten Organismen in der Lebensmittelherstellung.- Diskussion.- Schadstoffe in Lebensmitteln aus herkömmlicher und alternativer Produktion.- Diskussion.- Chancen der Gentechnik für die Humanernährung.- Diskussion.- Alternative Ernährungsformen.- Nährstoffzufuhr bei vegetarischer Ernährung und "optimierter Mischkost".- Diskussion.- Vollwert-Ernährung bei Kindern.- Diskussion.- Außenseiterdiäten.- Diskussion.- Alternativen in der Kinderernährung.- Vegetarische und makrobiotische Ernährung bei Kindern: Forschungsergebnisse und Erfahrungen in den Niederlanden 1981-1993.- Diskussion.- Ist Fleischverzehr für Kinder vorteilhaft?.- Diskussion.- Eisenversorgung bei laktovegetabiler Ernährung im Säuglings- und Kleinkindesalter.- Diskussion.- Vitamin-B12-Mangel gestillter Kinder bei streng vegetarischer mütterlicher Ernährung.- Diskussion.- "Schadstoffe" in der Muttermilch unter besonderer Berücksichtigung von Ernährungsgewohnheiten.- Diskussion.- Anthroposophische Konzepte zur Säuglings- und Kinderernährung.- Diskussion.- Mögliche Risiken bei der Selbstherstellung von Säuglingsmilchnahrungen.- Diskussion.- Therapeutischer Einsatz alternativer Diäten.- Alternative Diäten in der Neurodermitis-und Allergietherapie.- Diskussion.- Gefahren alternativer Allergiediäten.- Diskussion.- Außenseiterdiäten in der Tumortherapie.- Diskussion.- Antihefepilzdiät.- Diskussion.- Pädiatrischer Umgang mit alternativen Ernährungskonzepten.- Die Rolle der Medien in der Information und Meinungsbildung über alternative Ernährungsformen.- Diskussion.- Rechtliche Bewertung der elterlichen und ärztlichen Verantwortung bei Konfliktsituationen zwischen elterlichen Überzeugungen und Kindeswohl.- Diskussion.- Strategien ärztlicher Beratung bei alternativen

Berthold Koletzko ist Leiter der Abteilung Stoffwechselkrankheiten und Ernährungsmedizin am Dr. von Haunerschen Kinderspital, Klinikum der Ludwig-Maximilians-Universität München.