Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch

Name: Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch
Brand: Gräfe & Unzer
SKU: 6097302
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (10 reviews)
ISBN: 3833868732

Die besten Rezepte gegen Krankheiten und Beschwerden, die Ärzte ratlos machen

Autoren: Matthias Riedl , Anna Cavelius

Durchschnittliche Bewertung

4.5Sterne

(10) Kommentare lesen (10)

4.5 von 5 Sternen

5 Sterne 4

4 Sterne 6

3 Sterne 0

2 Sterne 0

1 Stern 0

Alle 10 Bewertungen lesen

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch".

Kommentar verfassen

Merken

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Mehr zum Inhalt Video Autorenporträt

lieferbar

versandkostenfrei

Bestellnummer: 6097302

Buch 10.00 €

In den Warenkorb

Kauf auf Rechnung
Kostenlose Rücksendung
In Ihre Filiale lieferbar

lieferbar

versandkostenfrei

Bestellnummer: 6097302

Buch 10.00 €

In den Warenkorb

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Mehr zum Inhalt Video Autorenporträt

Andere Kunden interessierten sich auch für

-20%

Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch / GU Kochen & Verwöhnen Diät und Gesundheit

Matthias Riedl, Anna Cavelius

4.5 Sterne

(10)

eBook

Statt 10.00 € 19

7.99 €

Download bestellen

Erschienen am 05.03.2019

sofort als Download lieferbar

Artgerechte Ernährung Kochbuch

Matthias Dr. Riedl

4.5 Sterne

(8)

Buch

Statt 19.99 € 21

12.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 07.08.2020

lieferbar

Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige

Matthias Riedl

0 Sterne

Buch

16.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 11.12.2018

lieferbar

Das große Gemüsekochbuch

Andree Köthe, Yves Ollech

0 Sterne

Buch

69.90 €

In den Warenkorb

lieferbar

Stark gegen Schmerzen

Helge Riepenhof, Holger Stromberg

5 Sterne

(8)

Buch

24.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 08.01.2021

lieferbar

Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

Bas Kast

4.5 Sterne

(13)

Buch

22.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 25.02.2019

lieferbar

Salate der Superlative

Anne Fleck, Bettina Matthaei

0 Sterne

Buch

29.95 €

In den Warenkorb

Erschienen am 07.05.2021

lieferbar

365 Low Carb Rezepte

4.5 Sterne

(33)

Buch

9.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 01.03.2018

lieferbar

Spitze kochen ohne Fett - leicht, aromatisch, gesund

Jean-Francois Piege

4.5 Sterne

(12)

Buch

20.00 € *

In den Warenkorb

Erschienen am 22.01.2019

lieferbar

Kochen mit Martina und Moritz - Das Beste aus 30 Jahren

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

4.5 Sterne

(15)

Buch

Statt 28.00 € 5

16.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 10.05.2019

lieferbar

Feierabend Blitzrezepte

Christian Henze

4.5 Sterne

(36)

Buch

12.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 06.03.2020

lieferbar

Abnehm Blitzrezepte nach dem 20:80 Prinzip

MATTHIAS DR. MED. RIEDL

5 Sterne

(24)

Buch

9.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 07.12.2020

lieferbar

Dr. Riedls 20:80 Expressküche

Matthias Riedl

4.5 Sterne

(5)

Buch

16.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 02.12.2019

lieferbar

Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip

Matthias Riedl

4.5 Sterne

(2)

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 02.02.2017

lieferbar

Iss besser!

Tarik Rose, Matthias Riedl

5 Sterne

(12)

Buch

22.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 05.02.2021

lieferbar

Vegetarisch abnehmen nach dem 20:80 Prinzip

Matthias Riedl

0 Sterne

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 02.03.2021

lieferbar

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Anne Fleck

4.5 Sterne

(14)

Buch

12.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 15.04.2019

lieferbar

Abnehm Blitzrezepte für Berufstätige

Dr. med. Matthias Riedl

0 Sterne

Buch

9.99 € 4

Vorbestellen

Erscheint am 05.07.2021

Voraussichtlich lieferbar ab 07.07.2021

Die Gesundküche: neuester Stand

Anne Fleck, Claus Jenewein, Karsten Wolf

4.5 Sterne

(4)

Buch

34.00 €

Vorbestellen

Jetzt vorbestellen

Mehr Bücher des Autors

Die Ernährungs-Docs - Mein Ernährungstagebuch

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(5)

Buch

16.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 05.03.2021

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

4.5 Sterne

(15)

Buch

22.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 08.01.2021

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

4.5 Sterne

(3)

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 06.08.2020

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(2)

Buch

24.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 10.09.2019

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(8)

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 07.01.2019

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(13)

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 06.01.2020

lieferbar

Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip

Matthias Riedl

4.5 Sterne

(2)

Buch

19.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 02.02.2017

lieferbar

-17%

Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer

4.5 Sterne

(15)

eBook

Statt 22.99 € 19

18.99 €

Download bestellen

Erschienen am 08.01.2021

sofort als Download lieferbar

Iss besser!

Tarik Rose, Matthias Riedl

5 Sterne

(12)

Buch

22.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 05.02.2021

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(5)

Buch

24.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 04.02.2019

lieferbar

Die Ernährungs-Docs - Starke Gelenke

Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl

5 Sterne

(4)

Buch

24.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 01.08.2018

lieferbar

Produktdetails

Produktbeschreibung
Video
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch “

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Nachhaltig gesund essen - die besten Rezepte zur artgerechten Ernährung!

Klappentext zu „Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch “

Artgerecht lebende Tiere sind glücklicher, gesünder - und sie brauchen weniger Medikamente. Das gilt auch für Menschen. Was so einleuchtend klingt, vermittelt Ernährungs-Doc Matthias Riedl jetzt erstmals umfassend und alltagstauglich: Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch hilft allen, die verstehen möchten, was ihr Körper wirklich für die Gesundheit braucht, mit praxisnahen Tipps und einer großen Auswahl an Rezepten, die sich am Lebensstil und Arbeitsalltag orientieren. Gesund bleiben bis ins hohe Alter wird damit jetzt noch einfacher. Leicht verständlich erklärt der Ernährungs-Doc die Grundlagen der optimalen Ernährung, vom persönlichen Energiebedarf bis zu allen Mikro- und Makronährstoffen, die wichtig sind, um Zivilisationskrankheiten vorzubeugen und fit zu bleiben. Vom Frühstück über die Hauptmahlzeiten bis zu den Desserts und Snacks reichen die ausgewogenen, leichten Gerichte. So kann jeder nach seiner Art von morgens bis abends gesund genießen. Mit einer Nebenwirkung: Es schmeckt!

Autoren-Porträt von Matthias Riedl, Anna Cavelius

Riedl, Matthias
Dr. Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe, erfolgreicher Buchautor sowie ärztlicher Direktor und Gründer des medicum Hamburg. Bekannt wurde Dr. Riedl durch Fernsehauftritte, insbesondere als ERNÄHRUNGS-DOC beim NDR und durch diverse Publikationen. Er ist im Vorstand des Bundes Deutscher Ernährungsmediziner. 2013 wurde er vom Focus in die Empfehlungsliste der Topmediziner aufgenommen.

Cavelius, Anna
Anna Cavelius (M.A. Philosophie) studierte Philosophie und Geschichte in München, Siena und Salamanca. Seit 1995 schreibt sie als Autorin, Journalistin und Ghostwriterin über Gesundheits- und Lifestylethemen sowie Kulinaria. So ist sie unter anderem Co-Autorin der erfolgreichen Schlank-im-Schlaf-Reihe mit Bestsellerautor Dr. med. Detlef Pape. Als Ghostwriterin arbeitete sie mit Prominenten wie Uschi Obermaier und dem Ehepaar Viktoria und Heiner Lauterbach sowie Spitzenköchen wie Johann Lafer, Sarah Wiener, Thomas Thielemann oder Holger Stromberg zusammen.Sie kann sich begeistern für Ihre Familie, Freunde und Katzen und das Leben im Kleinen wie im Großen.

Bibliographische Angaben

Autoren: Matthias Riedl , Anna Cavelius
2019, 192 Seiten, 150 Abbildungen, Maße: 17 x 23,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833868732
ISBN-13: 9783833868733
Erscheinungsdatum: 05.03.2019

Kommentare zu "Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch"

Durchschnittliche Bewertung

4.5Sterne

(10) Kommentare lesen (10)

4.5 von 5 Sternen

5 Sterne 4

4 Sterne 6

3 Sterne 0

2 Sterne 0

1 Stern 0

Alle 10 Bewertungen lesen

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch".

Kommentar verfassen

Sortiert nach: relevanteste Bewertung zuerst

Filtern nach: alle

Seite 1 von 1

Alle Kommentare

5 Sterne

19 von 30 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

smartie11, 03.06.2019
Als eBook bewertet
Mehr als nur ein Kochbuch – kurze & knackige Infos aus der Ernährungswissenschaft kombiniert mit tollen Rezepten

„Denn wir wissen heute – abgesichert durch zahlreiche Studien und jahrzehntelange Praxiserfahrung –, dass die meisten Krankheit verhindert, gelindert oder geheilt werden können, wenn wir die Ernährung als Schlüsselelement in der Therapie begreifen.“ (S. 7)

Meine Meinung:
Dr. Matthias Riedl ist als Internist in der Ernährungsmedizin und Diabetologie tätig, ist Gründer und ärztlicher Direktor der medicum Hamburg MVZ GmbH und Autor diverser Veröffentlichungen und Bücher. Seine Expertise merkt man ihm beim Lesen dieses Buches schnell an. Parallel zu diesem Kochbuch hat der Autor den Ratgeber „Artgerechte Ernährung“ herausgebracht. Kernthesen seiner Aussagen sind aber auch in diesem Buch hier zu lesen und machen es zu einer sehr interessanten und wertvollen Lektüre.

Inhaltlich startet dieses Buch mit einem 14seitigen Theorieteil, in dem mehrere Themenfelder schlaglichtartig beleuchtet werden, wie z.B. die „Sitting-Disease“ („Sitzkrankheit“), die Problematik des „Bauchfetts“ (das wie ein eigenständiges Drüsenorgan arbeitet, „in dem Hormone und Entzündungsauslöser produziert werden.“) oder auch der – sicherlich vielen schon bekannte – „Glykämische Index (GI)“ von Lebensmitteln. So verspricht Dr. Riedl, dass „Selbst im mittleren Alter daraus ein 10–15 Jahre längeres Leben im besseren Gesundheitszustand für Sie hinzukommen“ könnten. Sehr gut gefällt mir auch seine Aussage, dass „Kein Lebensmittel per se schlimm ist. Hier ist alles gut, wenn die Dosis in Ordnung ist.“, was zeigt, dass er keine dogmatischen Ansätze verfolgt.

Nach der theoretischen Anleitung folgen die vier Kapitel „Artgerecht frühstücken“ (17 Rezepte), „Artgerechte Hauptgerichte“ (50 Rezepte), „Artgerechte Desserts und Snacks“ (13 Rezepte) und „Artgerecht trinken“ (12 Rezepte). Auch im Rezeptteil finden sich hierbei immer wieder kleine theoretische Tipps und Infos, wie z.B. dass „die Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen oder Abendessen mindestens 5 Std. betragen sollten“ („So lange braucht der Körper, um die Nährstoffe aus einer Mahlzeit zu verstoffwechseln.“) oder auch dass sich „der Großteil unseres Immunsystems im Bauchinneren befindet“. Hinzu kommen noch einige Listen der „artgerechtesten Lebensmittel“, die für unsere Ernährung besonders wertvoll sind. Hier liest man mitunter, dass Eier gar nicht so schädlich sind wie uns ihr Ruf als „Cholesterinbombe“ glauben machen will, oder auch dass der Pflanzenschutzstoff Resveratrol in Rotwein zell- und gefäßschützend, krebsvorbeugend und antientzündlich wirkt (auch wenn Alkohol an sich nur in kleinen Maßen genossen werden sollte).

Die Rezepte selbst sind sehr abwechslungsreich und fokussieren sich – natürlich – auf ernährungsphysiologisch wertvolle Zutaten. Hier lässt sich wirklich für jeden Geschmack das passende Rezept finden. Meine persönlichen Highlights sind z.B. die „Quark-Haselnuss-Brötchen“, der „Couscous-Auflauf mit Feta“ (blutdrucksenkend), die „Schwedische Heidelbeersuppe“ (entzündungshemmend) oder auch „Melonen-Gurken-Drink“ (immunstärkend). Zu den Rezepten finden sich sehr appetitliche Fotos, wissenswerte Hintergrundinfos, Angaben zur Personenzahl, den Zubereitungszeiten, zu Kalorien-, Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratanteil sowie über die positive Kerneigenschaft des jeweiligen Rezepts (wie z.B. ballaststoffreich oder blutdrucksenkend).

Komplettiert wird dieses „mehr als nur ein Kochbuch“ durch Angaben zu „Büchern, die weiterhelfen“ und „Adressen, die weiterhelfen“ – In meinen Augen ein rundum gelungenes Paket!

FAZIT:
Praktische Ernährungsberatung kombiniert mit knapp 100 sehr abwechslungsreichen Rezepten – ein rundum gelungenes Buch!

War dieser Kommentar für Sie hilfreich?
ja nein
4 Sterne

21 von 33 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Diana E., 24.05.2019 bei Jokers bewertet
Als Buch bewertet
Dr. med. Matthias Riedl und Anna Cavelius – Artgerechte Ernährung

Mir war der Autor des Buches gänzlich unbekannt, wahrscheinlich weil ich weder NDR noch ständig vor dem Fernseher hocke, sondern meine Freizeit überwiegend in der freien Natur und/oder mit Büchern verbringe.
Der Titel lässt sich zu einigen Spekulationen hinreißen, aber als ich dann das Vorwort gelesen habe, erschien mir der Titel sehr passend. Das Cover selbst in seiner fast schon grellen Farbe fällt auf jeden Fall auf.

Die Rezepte sind zahlreich und wirken gut ausgewogen, sodass ich in sämtlichen Bereichen einges ansprechendes finden konnte. Interessanterweise sind sehr viele Rezepte fleischlos, was für mich aber kein Problem darstellt. Grundlegende Informationen zu den Gerichten, der Ernährung, der Nährstoffen und Lebensmittel sowie den Zutaten sind detailliert und leicht verständlich geschildert, sodass sich die Zusammenhänge gut erklären lassen.
Die Rezepte beinhalten eine präzise Mengenangabe, Kalorien- und Zeitangabe, und die aufgelisteten Arbeitsschritte sind leicht verständlich und laden zum Nachkochen ein. Mir gefällt, die Vielfalt. Ebenfalls vorhanden sind appetitanregende Fotos der Speisen. Einige Rezepte habe ich mir schon herausgesucht, die ich in der nächsten Zeit mal ausprobieren werden, auch wenn ich vielleicht das eine oder andere abwandle. Der Möhren-Grapefruit-Smoothie schmeckt tatsächlich sehr gut, und für Sonntag stehen die Quark-Haselnuss- Brötchen auf dem Programm. Wann genau ich die Mediterranen Frühstücks-Wraps oder die Burritos mit Mais und Bohnen ausprobiere, weiß ich noch nicht.
Ein weiterer Pluspunkt: Bei jedem Rezept steht ein kleiner Hinweis, wofür das Mahl noch gut ist (blutdrucksenkend, immunsteigernd,...)
Mir hat das Kochbuch sehr gut gefallen, die Tipps, Tricks und Anregungen waren informativ und könnten im Alltagsleben sicher ihren Gebrauch finden.

Fazit: appetitanregendes Kochbuch mit Rezepten, die sicher leicht nach“koch“bar sind. 4 Sterne.

War dieser Kommentar für Sie hilfreich?
ja nein

Andere Kunden kauften auch

Ducasse Nature

Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat

0 Sterne

Buch

36.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 08.11.2017

lieferbar

Artgerechte Ernährung Kochbuch

Matthias Dr. Riedl

4.5 Sterne

(8)

Buch

Statt 19.99 € 21

12.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 07.08.2020

lieferbar

Verliebt in Paris

Anne-Katrin Weber

5 Sterne

(1)

Buch

30.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 12.01.2021

lieferbar

Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige

Matthias Riedl

0 Sterne

Buch

16.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 11.12.2018

lieferbar

EAT RIGHT - NOT LESS

Stefanie Rabe

5 Sterne

(1)

Buch

34.90 €

In den Warenkorb

lieferbar

Selber machen

Susanne Mittag

4 Sterne

(1)

Buch

9.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 19.04.2021

lieferbar

365 Low Carb Rezepte

4.5 Sterne

(33)

Buch

9.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 01.03.2018

lieferbar

Pflanzenmilch selber machen

Svantje Lund, Mona E. Lau

0 Sterne

Buch

8.95 €

In den Warenkorb

Erschienen am 28.04.2017

lieferbar

Abnehm Blitzrezepte nach dem 20:80 Prinzip

MATTHIAS DR. MED. RIEDL

5 Sterne

(24)

Buch

9.99 € 4

In den Warenkorb

Erschienen am 07.12.2020

lieferbar

Dr. Riedls 20:80 Expressküche

Matthias Riedl

4.5 Sterne

(5)

Buch

16.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 02.12.2019

lieferbar

Dr. Oetker Vegan von A-Z

0 Sterne

Buch

12.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 08.01.2021

lieferbar

Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte

Anne Fleck, Susanne Vössing

5 Sterne

(2)

Buch

28.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 03.06.2016

lieferbar

Abnehm Blitzrezepte für Berufstätige

Dr. med. Matthias Riedl

0 Sterne

Buch

9.99 € 4

Vorbestellen

Erscheint am 05.07.2021

Voraussichtlich lieferbar ab 07.07.2021

Kleine Kuchen von A-Z

0 Sterne

Buch

12.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 06.09.2019

lieferbar

Vegan! Das Goldene von GU

4.5 Sterne

(70)

Buch

20.00 €

In den Warenkorb

Erschienen am 01.07.2020

lieferbar

Backen ohne Schnickschnack

Elisabeth Bangert

4 Sterne

(2)

Buch

6.00 €

In den Warenkorb

lieferbar

Blechkuchen ohne Schnickschnack

Elisabeth Bangert

4.5 Sterne

(6)

Buch

6.00 €

In den Warenkorb

lieferbar

Koch doch!

4.5 Sterne

(8)

Buch

9.99 €

In den Warenkorb

Erschienen am 10.01.2020

lieferbar

Weitere Empfehlungen zu „Artgerechte Ernährung - Das Kochbuch “