Das große Kochbuch für die Leber

Name: Das große Kochbuch für die Leber
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122 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben. Wichtige Küchentipps und Regeln für eine lebergesunde Ernährung

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Produktbeschreibung
Autorenporträt
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Produktinformationen zu „Das große Kochbuch für die Leber “

Klappentext zu „Das große Kochbuch für die Leber “

- Mindestens 5 Millionen Menschen in Deutschland haben eine Lebererkrankung; die richtige Ernährung beeinflusst den Verlauf positiv- Fundierte Informationen zu Leber und Lebererkrankungen sowie zur lebergesunden Ernährung- Die Deutsche Leberstiftung und ein interdisziplinäres, praxisorientiertes Expertenteam bürgen für die inhaltliche Qualität- 1 EUR pro Exemplar geht als Spende an die Deutsche LeberstiftungDas Kochbuch für eine lebergesunde ErnährungLebererkrankungen, vor allem die Fettlebererkrankung, treten immer häufiger auf - doch sie können durch entsprechende Ernährung positiv beeinflusst werden. Für Betroffene ist daher eine gesunde und bedarfsgerechte Ernährung enorm wichtig. Leider fehlt es dafür oft an praktischer Hilfe. Dieses Kochbuch erläutert gut verständlich verschiedene Lebererkrankungen und die Grundlagen einer lebergesunden Ernährung. Außerdem bietet es viele erprobte Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Snacks und Getränke, die bei verschiedenen Lebererkrankungen und nach einer Lebertransplantation geeignet sind. Es wurde von einem interdisziplinären Expertenteam und der Deutschen Leberstiftung erarbeitet.Auswahl der Rezepte:FrühstücksbowlMöhren-Fenchel-SuppeChicorée-Grapefruit-SalatRucolasalat mit Mango und MozzarellaFeigentarte mit ZiegenkäseFischröllchen mit Tomatensoße und DinkelIndisches Linsen-Möhren-CurryGemüselasagne mediterrane ArtPutenröllchen mit Salbei und ThymiansoßeSchollenfilet mit Koriander-Erbsen-StampfPikante SüßkartoffelwaffelnMacadamia-Hummus Schokoladige KnusperbergeHefeteigbrötchenAlkoholfreier Himbeer-Mojito

Autoren-Porträt

Die Deutsche Leberstiftung setzt sichmit vielfältigen Aktivitäten für eine bessereVersorgung von Patientinnen und Patienten mitLebererkrankungen ein. Dafür betreibt sie Forschungsförderungsowie Forschungsvernetzung und führt wissenschaftlicheProjekte durch. Mit breiter Öffentlichkeitsarbeitsteigert die Stiftung die Wahrnehmung für Lebererkrankungen,damit diese früher erkannt und geheilt werden können. Außerdem bietet sie medizinische Information und Beratung. Für "Das große Kochbuch für die Leber" hat ein interdisziplinäres, praxisorientiertes Expertenteam die Stiftung unterstützt.

Bibliographische Angaben

2022, 260 Seiten, 80 Abbildungen, Maße: 18,2 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
Herausgegeben:Deutsche Leberstiftung
Herausgegeben: Deutsche Leberstiftung
Verlag: Humboldt
ISBN-10: 3842631006
ISBN-13: 9783842631007
Erscheinungsdatum: 15.09.2022

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