Das perfekte Menü. Gang für Gang ein Hochgenuss
Ambitionierte Hobbyköche wollen ihre Gäste nicht nur mit einem Gericht beeindrucken, sondern mit dem perfekten Menü. Zutaten, Aromen, Texturen, Farben, Kontraste spielen eine Rolle, wenn das gelingen soll. Die...
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Ambitionierte Hobbyköche wollen ihre Gäste nicht nur mit einem Gericht beeindrucken, sondern mit dem perfekten Menü. Zutaten, Aromen, Texturen, Farben, Kontraste spielen eine Rolle, wenn das gelingen soll. Die Profiköchin Susann Kreihe zeigt in 35 saisonalen Menüs von den »Frühlingsboten mit Spargel, Rhabarber und Erdbeeren« über das sommerliche Grillmenü und das Herbstmenü »Wilde Zeiten« bis zum weihnachtlichen Gourmetmenü, wie das geht.
Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte HobbyköcheEin edel, exquisit und hochwertig ausgestattetes StandardwerkMit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden und edler Folienprägung
- Autor: Susann Kreihe
- 2022, 320 Seiten, Maße: 22,5 x 26,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3959616538
- ISBN-13: 9783959616539
- Erscheinungsdatum: 29.04.2022
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