Der clevere Bäcker
Das neue Standardwerk zur Unternehmensführung
Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich - so lautet die erste Überschriftim Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerkplanbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufigein,...
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Produktinformationen zu „Der clevere Bäcker “
Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich - so lautet die erste Überschrift
im Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk
planbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufig
ein, wenn die Dinge richtig gemacht werden.
Gegliedert nach den Kapiteln Unternehmer, Ziele setzen und erreichen,
Qualität und Auswahl, Marketing und Verkauf sowie Zukunftssicherung
erläutert Kütscher, wie einfach es ist, ein florierendes Unternehmen zu
führen. Er gibt Denkanstöße, Anregungen und Tipps zu Aspekten wie
Mitarbeiterführung, Kundengewinnung und -bindung oder Auswahl, die
oft verblüffend leicht umzusetzen sind.
Dieses Buch beinhaltet alle Standards, die Sie kennen und beherzigen sollten,
um mit Ihrer eigenen Bäckerei erfolgreich zu werden oder zu bleiben. Es motiviert,
wichtige Themen anzugehen und mit Spaß Geld zu verdienen.
Bernd Kütscher:
Der Unternehmer war
14 Jahre Inhaber einer
erfolgreichen Bäckerei-
Konditorei, leitete das
Marketing einer Bäckerei
mit 1000 Mitarbeitern und
erhielt zahlreiche Auszeichnungen
wie z.B. den
Branchenoskar "Marktkieker".
Heute ist er als Koordinator
des ADB-Bundes sowie
Lehrer und Referent zum
Thema Marketing an Hochund
Fachschulen erfolgreich tätig.
Klappentext zu „Der clevere Bäcker “
"Wer den Erfolg will, wird auch erfolgreich..." so lautet die erste Überschrift im Buch von Bernd Kütscher. Er erläutert, dass der Erfolg im Bäckerhandwerk planbar und eine Frage des Willens ist. Denn Erfolg stellt sich zwangsläufig ein, wenn die Dinge richtig gemacht werden. Gegliedert nach den Kapiteln: Unternehmer, Ziele setzen und erreichen, Qualität und Auswahl, Marketing und Verkauf sowie Zukunftssicherung erläutert Kütscher, wie einfach es ist, ein florierendes Unternehmen zu führen. Er gibt Denkanstöße, Anregungen und Tipps zu Aspekten wie Mitarbeiterführung, Kundengewinnung und -bindung oder Auswahl, die oft verblüffend leicht umzusetzen sind. Dieses Buch beinhaltet alle Standards, die Sie kennen und beherzigen sollten, um mit Ihrer eigenen Bäckerei erfolgreich zu werden oder zu bleiben. Es motiviert, wichtige Themen anzugehen und mit Spaß Geld zu verdienen.Bernd Kütscher: Der Unternehmer war 14 Jahre Inhaber einer erfolgreichen Bäckerei-Konditorei, leitete das Marketing einer Bäckerei mit 1000 Mitarbeitern und erhielt zahlreiche Auszeichnungen wie z.B. den Branchenoskar Marktkieker . Heute ist er als Koordinator des ADB-Bundes sowie Lehrer und Referent zum Thema Marketing an Hoch- und Fachschulen erfolgreich tätig.
Autoren-Porträt von Bernd Kütscher
Bernd Kütscher hat das Bäckerhandwerk von der Pike auf gelernt.Über mehr als ein Jahrzehnt führte er eine Bäckerei/Konditorei.Für seine Leistungen hat er nahezu alle renommierten Unternehmerpreise des Handwerks erhalten. Auch für sein ehrenamtliches Engagement im Bäckerhandwerk wurde er ausgezeichnet.Zuletzt war der Autor Leiter für Marketing und Expansion in einer namhaften Großbäckerei mit fast 1.000 Mitarbeitern, bevor er dem Ruf des Zentralverbands des deutschen Bäckerhandwerks folgte. Als Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) in Weinheim setzt er sich heute für die Aus- und Weiterbildung ein. Zudem betreut er weiterhin eine von ihm aufgebaute Christstollen-Marke, die von zwei großen Bäckereien in Lizenz betrieben wird, eine davon in den USA. Bernd Kütscher ist als Referent im Rahmen von Vorträgen sehr gefragt und war bereits mehrfach Gastdozent an renommierten Hochschulen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Bernd Kütscher
- 2008, 3. Aufl., 143 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17,8 x 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Matthaes
- ISBN-10: 3875152034
- ISBN-13: 9783875152036
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