Der Gourmetgarten
Erlesene Gartengenüsse selbst anbauen, ernten und zubereiten
Alles, was unsere Gartenpflanzen bieten, können wir ernten und als erlesene Gerichte zubereiten. Blüten, Knospen, Wurzeln, Blätter - noch aus den kleinsten Pflanzenteilen entstehen kulinarische Köstlichkeiten, die selbst Gourmets...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Der Gourmetgarten “
Alles, was unsere Gartenpflanzen bieten, können wir ernten und als erlesene Gerichte zubereiten. Blüten, Knospen, Wurzeln, Blätter - noch aus den kleinsten Pflanzenteilen entstehen kulinarische Köstlichkeiten, die selbst Gourmets überraschen.
Wer weiß, wonach man suchen muss, findet in seinem Garten essbaren Hochgenuss.
- Eigener Anbau
- Essbare Blüten
- Besondere Blätter
- Erlsene Knospen
Klappentext zu „Der Gourmetgarten “
Alle Teile einer Pflanze können kulinarisch genutzt werden: von der Wurzel, über die Blätter und Blüten bis zu den Samen. Die Autorin Barbara Krasemann hat einen fußballfeldgroßen Garten, in dem sie viele heimische Arten und Exoten anbaut, die sie nahezu alle in der Küche verwertet. Aus Zier- und Nutzpflanzen zaubert sie kreative Gerichte, die Auge und Gaumen erfreuen. 45 Rezepte werden abgerundet durch Pflanzensteckbriefe, die zeigen, wie die Pflanzen angebaut werden.
Autoren-Porträt von Barbara Krasemann
Barbara Krasemann ist leidenschaftliche Gärtnerin und hat sich ihr Wissen in über 25 Jahren in ihrem eigenen 8.500 qm großen Garten angeeignet. Sie bietet botanische Führungen durch ihr Gartenparadies und entwickelt alle Geschenktipps und -ideen selbst.
Bibliographische Angaben
- Autor: Barbara Krasemann
- 2016, 144 Seiten, 125 farbige Abbildungen, Maße: 19,2 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Kosmos (Franckh-Kosmos)
- ISBN-10: 3440150704
- ISBN-13: 9783440150702
- Erscheinungsdatum: 11.02.2016
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