Die echte Landfrauenküche

Name: Die echte Landfrauenküche
Brand: Weltbild
SKU: 875944
Price: 5.99 EUR
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Aus Deutschlands Küchen

Autor: Horst Scharfenberg

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Die echte Landfrauenküche, Horst Scharfenberg

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Kochen wie zu Omas Zeiten: überlieferte Originalrezepte der deutschen Küche
Mit Hintergrundinfos zur Entstehung der landestypischen Spezialitäten

Von Thüringer...

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Produktinformationen zu „Die echte Landfrauenküche “

Traditions-Küche der deutschen Regionen

Kochen wie zu Omas Zeiten: überlieferte Originalrezepte der deutschen Küche
Mit Hintergrundinfos zur Entstehung der landestypischen Spezialitäten

Von Thüringer Klößen bis zum Obatzten, von Nürnberger Rostbratwürsten bis zu Schmant mit Glumse, von Döbbekoche bis zu Pfitzauf mit Spätzle. Die traditionelle deutsche Küche hält viele leckere Gerichte bereit, die auch heute noch viele Genießer erfreuen.
Mit diesen überlieferten Originalrezepten aus alten Kochbüchern, handgeschriebenen Familienbüchern oder Erzählungen können Sie sich einmal durch ganz Deutschland essen: von Hamburg bis Bayern, von Sachsen bis Baden-Württemberg.

Bibliographische Angaben

Autor: Horst Scharfenberg
775 Seiten, teilweise Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 13,5 x 20,7 cm, Flex. Einband
Verlag: Weltbild
ISBN-10: 3828913571
ISBN-13: 9783828913578

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2 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

B. B., 10.02.2011

Dieses Kochbuch ist wirklich gelungen! Ein Muss für jeden Kochbuch-Fan! Schon die Optik ist sehr ansprechend gestaltet, besonders gut gefällt mir der Softcover-Einband. Dadurch wird das Buch "griffiger", die Seiten lassen sich besser umschlagen, da das Buch sehr dick ist. Der Preis ist mehr als fair, es handelt sich um ein echtes Schnäppchen. Inhaltlich eine uneingeschränkte Empfehlung: Der Aufbau ist übersichtlich, die Aufteilung erfolgt nach Speisen und innerhalb dessen nach Regionen. Längst vergessen gelaubte Rezepte werden hier wieder entdeckt. Der Autor gibt interessantes Hintergrundwissen zu den Rezepten und zu den "kulinarischen Eigenheiten der verschiedenen Regionen". Die Rezepte sind verständlich erklärt und leicht nachzuvollziehen und nachzukochen. Ich habe schon viele ausprobiert!
Insgesamt: Ich würde sogar 6 Sterne geben! Dieses Buch fehlte noch in meiner Sammlung!

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25 von 33 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

klaus, 19.02.2010

das beste was ich an kochbüchern je gesehen hab

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