Die Köchin ohne Fehl und Tadel
Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen,...
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Produktinformationen zu „Die Köchin ohne Fehl und Tadel “
Klappentext zu „Die Köchin ohne Fehl und Tadel “
Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Schalentieren, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Pasteten, Kompotts, Cremes und Backwerk. Darüber hinaus enthält das Werk Hinweise zum Einmachen und Konservieren, eine Kurzanleitung zum richtigen Tranchieren, saisonal abgestimmte Speisezettel u.v.m.
Bibliographische Angaben
- Autor: Rosamunda
- 2013, Nachdr. d. Ausg. v. 1844, 220 Seiten, Maße: 14,8 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Kochbuch-Verlag
- ISBN-10: 3944350278
- ISBN-13: 9783944350271
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