Die Küche von Amalfi
Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste
75 Rezepte
Für Liebhaber der echt italienischen Küche: Über 75 authentische Rezepte von der Amalfi-Küste, begleitet von stimmungsvollen Fotos in einem prächtig ausgestatteten Band.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Die Küche von Amalfi “
Für Liebhaber der echt italienischen Küche: Über 75 authentische Rezepte von der Amalfi-Küste, begleitet von stimmungsvollen Fotos in einem prächtig ausgestatteten Band.
Klappentext zu „Die Küche von Amalfi “
Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.
Autoren-Porträt von Ursula Ferrigno
Ursula Ferrigno, hochgelobte Autorin von Kochbüchern und Köchin, verkörpert die italienische und mediterrane Leidenschaft für gutes Essen. Sie wurde in Amalfi geboren und kam in Alter von 12 Jahren nach England. Ferrigno ist in beratender Funktion bei der Restaurantkette Caffe Nero tätig und hat darüber hinaus unzählige Auftritte im BBC-Fernsehen absolviert. Sie hat bereits 18 Kochbücher veröffentlicht.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ursula Ferrigno
- 2023, Neuausgabe, 192 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 20,3 x 25,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Linde Wiesner, Thomas von Berg
- Verlag: Gerstenberg Verlag
- ISBN-10: 3836921979
- ISBN-13: 9783836921978
- Erscheinungsdatum: 26.07.2023
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